싱가포르, 건강을 위한 유기식품 소비 확대

- 건강 및 식품위생에 대한 인식 확대와 유기식품 가격 하락에 따라 유기식품 소비 증가 -

□ 시장 동향

 ○ 시장 규모

  - 유기식품 가격의 하락 및 보다 다양한 종류의 유기식품 수입 확대에 따라 싱가포르 유기식품 판매가 증가하고 있음.

   . 인근 아시아 지역 내 유기농장 수의 증가에 따라 싱가포르로 수입되는 유기식품의 가격이 하락

   . 일부 유기식품 공급자들이 유통업체를 거치지 않고 직접 슈퍼마켓이나 상점에 제품을 판매하고 있는 점도 유기식품의 가격 하락에 일조

  - Organic Monitor에 따르면 싱가포르 유기식품 소매판매 시장규모는 연 4000만 달러 정도로 추정됨.

  - 1992년에는 3개에 불과하던 유기식품 상점이 2007년에는 40개로 늘어났으며, 2009년 현재는 75개에 달함.

  - 유기식품을 제공하는 특화된 음식점보다는 유기식품 소매판매 분야가 더 활성화돼 있음.

  - 싱가포르 정부는 Health Promotion Board를 통해 건강한 식단 및 식습관을 홍보 및 적극 장려하고 있음.

 ○ 수요 특징

  - 바쁜 삶을 영위하는 중상위층 싱가포르 사람들이 웰빙 라이프에 대한 관심을 높이면서 규칙적인 운동과 함께 식생활에 있어서도 건강을 고려, 유기식품 소비를 늘림

  - 건강에 대한 관심과 함께 식품위생 및 안전에 대한 인식이 확대되면서 유기식품을 선택하는 경향이 확대됨.

  - 유기식품을 정기적으로 구매하지는 않더라도 유기식품에 대해 관심을 갖고 시도해보려는 소비자들도 존재함.

□ 경쟁 및 수입 동향

 ○ 현지생산

  - 싱가포르에는 소규모 유기농장만이 존재

 ○ 수입동향

  - 주로 호주, 미국, 태국, 말레이시아에서 수입

  - 말레이시아 및 태국산 유기 과일 및 채소가 저가 제품군을, 호주 및 미국산 제품들이 더 고가제품군을 형성하고 있음.

 ○ 유기식품 및 일반식품 가격 비교

                                                                                                           (단위 : 싱가포르달러)

□ 시사점 및 참고사항

 ○ 제품의 포장 및 운송, 보관

  - 열이나 습도, 곤충의 침투를 방지할 수 있는 포장 및 선적, 운송, 보관 등에 주의해야 함.

  - 소규모 단위 제품 포장 및 판매를 통해 유기식품을 시도해보려는 소비자들의 구미에 맞춘 마케팅 전략도 유효할 것으로 보임.

 ○ 유기식품 진출 고려 시 싱가포르 사람들의 기호 파악이 중요

  - 싱가포르 사람들은 너무 짜거나 단 음식을 선호하지 않음.

  - 제품 진출 고려 시 싱가포르 사람들의 기호에 적합한 제품인지 검토가 필요

 ○ 제품에 대한 정보 제공

  - 유기식품 손질이나 보관법, 유용한 요리법 등의 정보 제공을 마케팅 수단으로 고려 가능

  - 식품안전 관계 당국의 인증이나 검사 결과 등의 정보를 표기 및 강조할 필요가 있음.

 자료원 : Organic Monitor, The Straits Times 등 싱가포르 KBC 종합