연도

1995

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

수출

3.05

4.80

4.27

5.10

4.89

6.01

6.89

7.49

13.46

12.06

수입

7.12

21.88

19.56

26.38

31.50

34.72

32.00

34.78

29.87

35.10

- 2008년 9월 11일, 중국 위생부는 싼루(三鹿)그룹 생산 분유에서 멜라민이 검출된 사실을 발표

 → 싼루그룹은 즉시 관련 제품 리콜 실시

- 곧이어 품질검사총국이 9월 16일 싼루, 멍니우(蒙牛), 이리(伊利) 등 22개사 제품에서 멜라민이 검출됐음을 발표했고 9월 30일 추가로 기타 분유제조사 20개사 제품에서 멜라민이 검출됨.

- 멜라민 파동 이후 중국의 175개 분유업체 중 66개사가 면허취소조치를 당함.

- 10월 14일 품질검사총국은 대부분 분유의 멜라민 함량이 규정에 부합한다며 사건을 일단락 지었으나 이후 소비자의 불신은 쉽게 가라앉지 않음.

구분

‘08. 4분기

‘09. 1분기

‘09. 2분기

1인당 소비량

5.90kg

6.84kg

7.35kg

이리(伊利)는 1993년 伊利冷凍食品公司로 시작, 1999년부터 멸균우유와 분유로 사업을 확장함. 판매액이 2004년 87억 위앤, 2008년 215억 위앤으로 빠른 성장을 계속함. 중국 전역에 20여 개의 공장을 보유. 아이스크림 중국 판매 1위, 종합 경쟁력 1위 업체임.

멍니우(蒙牛)는 1999년 설립, 유업체 중 비교적 늦게 시장에 뛰어들었으나, 독특한 마케팅방식과 적극적인 경쟁으로 빠른 성장을 이뤄낸 대표적 업체임. 1999년 판매액은 3700만 위앤에 불과했으나 2004년 72억1400만 위앤으로 연속 4년 100% 이상 성장률을 달성함. 또한 2005년 중국의 유명 프로그램 超級女星을 후원하면서 판매액을 단숨에 36% 이상 끌어올리기도 함. 아이스크림, 우유 판매량 2위, 종합 경쟁력 2위

광밍(光明)은 上海市牛奶公司가 전신으로 신선식품 전문업체로 시작함. 살균유와 발효유 분야 중국 1위로 2004년 판매액 68억 위앤이며, 2007년까지 성장세를 달리다 멜라민 파동 이후 성장이 다소 주춤한 상태를 보임. 전국에 20여 개의 공장을 보유. 2007년 다농과 분유사업에 뛰어들었으나 다농의 철수로 ‘09년 3억3000만 위앤의 배상금을 받기도 함.

- 중국 3대 유업체에서 모두 멜라민이 검출됨에 따라 소비자들의 신뢰가 크게 떨어졌고 싼위앤(三元), 완다산(完達山) 등 멜라민이 검출되지 않은 것으로 나타난 제품의 인기가 높아짐.

- 3대 유업체 중 광밍의 브랜드이미지 타격이 가장 심했으며, 전년도 마이너스 성장을 한 데 이어 올해 상반기에도 정체상태임.

- 반면 이리와 멍니우는 고급제품을 중심으로 시장을 공략하며 성장세에 있고, 광밍은 중하층을 겨냥한 상온우유시장을 공략 중으로 고급-중가 제품의 시장분할이 이뤄지는 것으로 관측됨.

브랜드

伊利

伊利

伊利

제품

사진

가격

6.9위앤

3.9위앤

6.9위앤

용량

1,000㎖

250㎖

1,000㎖

특징

멸균우유

제품명 金典(프리미엄)

상온 장기보관

제품명 金典유기농

상온 장기 보관

브랜드

蒙牛

蒙牛

광명

제품

사진

가격

3.65위앤

4.67위앤

5.4위앤

9.8위앤

용량

250㎖

250㎖

500㎖

1,000㎖

특징

제품명 新養道

멸균우유

제품명 特侖蘇

멸균우유(디럭스급)

생우유

브랜드

三元

제품

사진

가격

2.5위앤

4.5위앤

8.9위앤

5.8위앤

용량

250㎖

500㎖

980㎖

250㎖(특품)

특징

생우유, 인민대회 연회 전용우유

브랜드

雀巢(네슬레)

萬得妙

제품

사진

가격

7.9위앤

2.9위앤

12.8위앤

용량

1,000㎖

250㎖

500㎖

특징

멸균 흰우유

멸균(쵸코, 딸기, 커피)

생우유(북경)

브랜드

歸原

菲凡

Asahi

제품

사진

가격

13.9위앤

23.8위앤

22위앤

용량

486㎖

250㎖

1,000㎖

특징

유기농 생우유

북경 근처 목장에서

 24시간 내 집유, 배달

티베트산 고가 우유

아사히 생우유

중국 현지목장 생산

브랜드

Lemnos(호주)

Anchor(뉴질랜드)

Hochwald(독일)

제품

사진

가격

22.8위앤

16.9위앤

18.8위앤

용량

1,000㎖

1,000㎖

1,000㎖

특징

멸균우유

멸균우유

멸균우유

브랜드

DuchLady(독일)

Olden Burger(독일)

President(프랑스)

제품

사진

가격

3.9위앤

21위앤

19.5위앤

18.8위앤

용량

250㎖

1,000㎖

1,000㎖

1,000㎖

특징

멸균(바나나, 딸기, 쵸코)

멸균우유

저지방 멸균우유

멸균우유

브랜드

서울

매일

연세

제품

사진

가격

32.6위앤

28위앤

26위앤

용량

1,000㎖

1,000㎖

1,000㎖

특징

직수입 생우유

직수입 생우유

직수입 생우유

브랜드

빙그레

한국야쿠르트

제품

사진

가격

6위앤

6위앤

용량

230㎖

350㎖

특징

직수입 바나나 우유

직수입 유산균 음료

중국 유제품시장 트렌드

- 조금 비싸도 안전한 제품이 인기

- 수입 브랜드 선호 현상

- 정상제품이 유통되는 대형·고급 매장에서 구매 증가

국가

강점

약점

기회

위기

일본

- 고급품 이미지

- 제품의 섬세한 맛

- 신상품 개발능력

- 신중, 보수적 경영스타일

- M &A 기회

- 일본인 인재 부족

- 중국 내 고급품 선호경향

- 일본 유통·물류업계 거점 확보

- 유사품 증가

- 반일 감정

미국,

호주

- 브랜드 파워

- 풍부한 자금력

- 스피드 경영감각

- 지리적 요인으로 수출 곤란

- 중국과 문화적 거리감

- 중소도시 경제 및
유통망 성장

- 중국 내 M&A기회확대

- 기존 제휴처와 관계 악화

- 중국인의 대 선진국 감정 불안

대만

- 문화, 언어의 동질성

- 선진국 경험인력
보유

- 자금력 제약

- 브랜드 이미지 취약

- 신상품 개발능력 취약

- 중소도시 경제 및
유통망 성장

- 일본기업과 제휴강화 움직임

- 일본기업 중소도시
진출 확대

- 선진국 기업의 경쟁
상품 출시

한국

- 지리적 인접성으로 수출 용이

- 시장진출 경험 미흡

- 취약한 유통채널

- 시장포지셔닝 애매

- 교민중심 인기상승

- 유통업계 중국진출
확대

- 선진국기업 중국시장 공략 심화

중국시장 진출을 위해

- 대형·고급 매장 중심의 유통망을 구축하라.

- 고급 브랜드의 이미지를 유지하라.

- 정상적인 수입, 유통과 일관된 가격정책이 필요하다.

- 중장기적인 관점에서 시장구축 및 생존전략을 수립하라.