파키스탄, 점차 현대화된 방식으로 변하는 가금류 산업

- 학계의 노력, 박람회 개최 등 다양한 기회 -

□ 파키스탄 가금류 산업 현황

 ○ 낙후된 파키스탄 가금류 산업

  - 전 세계가 최신 과학기술을 받아들여 발전해 나갈 때, 파키스탄의 대다수의 중소산업은 전통적인 방식으로 묶여있었음. 옛 방식을 고수하는 것은 많은 산업분야에서의 성장을 막고 있음.

  - 그 중 한 가지 산업분야가 52년 역사의 가금류 고기산업임. 사회간접자본 미발달, 재정부족, 치안불안 등 여러가지 이유로 파키스탄의 가금류 산업은 잠재력을 키워줄 투자를 유치하지 못함.

 ○ 원인

  - 연중 무더운 날씨 등 계절에 따른 손실, 관련 법률의 결핍에 따른 제도적 지원 미비, 수입관세와 판매세금 등이 핵심적인 문제점으로 꼽힘.

  - 그러나 전통적인 개방형 농장을 현대화된 환경을 갖춘 가축 우리로 전환하고 가축사육에 관한 기술교육을 받은 노동력을 받아들이는 등 최신 기술을 받아들이기 위해 민관이 노력한다면 산업 전체의 분위기를 전환시킬 수 있을 것

현대화되는 파키스탄의 가금류 사육 농장

 ○ 낙후된 농장 개량을 위한 노력

  - 최근 파키스탄 라호르에서 개최된 가금류 산업박람회에서 가장 주목을 받은 부분은 전통적인 개방형 농장을 어떻게 최신 기술을 받아들이도록 교육시키고 권장하느냐였음. 120여 사 이상의 회사가 참여했으며, 그 중 65%는 다국적 기업이었는데, 현대화된 농업기술분야에 대한 솔루션을 제시했음.

  - 파키스탄 가금류협회도 현대화된 농법에 큰 관심을 가지고 지원을 계획하고 있음.

  - 파키스탄 가금류협회 위원장 'Raza Mehmood Khursand'는 현대화된 농법기술에 대한 혜택을 거론하면서 이 분야를 국가에 매우 중대한 사안이라고 인식하고 있음.

  - "가금류는 파키스탄 내에서 유일하게 체계가 잡힌 분야다" 라고 말함(그러나 국제 기준으로 보면 아직도 낙후된 상태를 벗어나지 못함.). "가금류산업은 염소고기나 쇠고기와 균형을 이루며 우리 국민이 섭취해야 할 40%에 해당하는 단백질 요구량을 충족 시키고 있다."

 ○ 꾸준한 닭고기 소비 및 국내투자

  - 파키스탄 내에서 닭고기의 가격은 저렴한 것으로 인식되며 가구 경제 상황에 덜 영향을 받으며 소비됨. 최근, 파키스탄에서는 전체 2만5000개의 가금류 농장 중에서 약 6500개의 농장에서 환경적 통제가 가능한(environmentlly-controlled) 가축우리가 운영되는 것으로 조사됐음.

  - 이 분야에서의 최근 투자는 파키스탄 GDP의 1.3%에 해당하는 7000억 루피를 차지하고 1500만 명의 직간접적인 고용을 창출해내고 있음. 따라서 미래의 가금류 산업의 전망은 밝음.

□ 학계의 움직임

 ○ 활발한 가금류 연구 활동

  - 라호르 가축병 치료 및 동물과학 대학(UVAS)의 교수는 본교 많은 학생과 관련 산업 분야 국내외 전문가의 만남을 주선하고 이들은 최근 변화되는 세계 가금류 산업의 실제적인 지식을 논하고 있음.

  - 파키스탄의 가금류 산업이 완전히 현대화된다면, 상당수의 전문인력을 필요로 할 것으로 전망되며 이에 대비해 세분화된 전문학과를 신설해 인력을 양성해야 한다는 목소리가 나옴.

  - UVAS 대학 조교수 Dr. Shahid Mehmood는 "이러한 만남은 교육의 한 부분이다" 라며 “우리는 이 분야가 일단 완전히 현대식으로 탈바꿈한다면, 한꺼번에 많은 전문인력을 필요로 할 것이며, 미래를 위해서는 세분화된 전문학과를 신설해 인력을 양성해야 할 것이다. 더 많은 하위분야 및 파생 기술이 필요할 것이다. 이번 엑스포는 학생에게 어떠한 전망과 비전을 가져야 할지를 가르쳐 준 좋은 기회였다."라고 덧붙임.

 ○ 필수적인 현대화된 영농법

  - 훈련된 인력을 갖추는 것은 매우 중대한 일임. 수출시장은 인증되고 절대적으로 안전한 고기를 원할 것이고, 이는 전통적 개방형 가축우리에서 옛 방식으로 길러지는 현재의 방식으로는 이뤄질 수 없음.

  - "기술적 전환과 숙련된 인력이 핵심이다. 이 두가지 요소는 이 산업에 성장동력을 일깨워 수출시장에서 활력을 되찾게 해 줄 것이며, 이것은 산업 전반적으로 혜택이 될 것이다."라고 전 PPA 위원장 Abdul Basit은 말함.

□ 시사점

 ○ 관련 산업박람회 등 다양한 진출기회

  - 가금류는 파키스탄 국민의 소비수요가 큼. 따라서 장기적으로 안정된 수익을 가져다 줄 수 있음. 앞서 언급한 것과 같이 정기적으로 가금류 산업박람회도 개최되는 만큼 현지업계의 관심도 높은 상황임.

  - 그러나 전체 2만5000여 개 가금류 농장 중 상당수가 아직 후진적인 방식으로 사육하는데 점차 선진화된 방식으로 바뀌고 있음. 많은 다국적 기업이 전시회, 박람회에 참석하고 있지만 한국 기업의 참여가 부진한 것으로 나타남. 국내 유명 가금류 관련 기업의 관심과 참여가 필요한 상황임.

자료원: The Express Tribune