달콤한 건강식품, 중국 농업경제에도 달콤함을 선사

- 옛날부터 안전한 보건식품으로 인식된 꿀, 새 국면을 준비할 때 -

- 전 세계 소비량, 생산량 1위로 많은 발전이 기대되는 분야 –

□ 양봉시장 개황

 ○ 세계시장

  - 양봉업의 대표적인 생산물인 벌꿀은 비가공 유통식품 중 가장 보편적인 건강식품으로 전 세계에서 꾸준한 인기를 얻는 제품임.

  - 현재 세계양봉협회는 2년마다 전 세계 75개의 회원국이 참가하는 세계양봉대회를 주최함. 110여 년 넘게 이어진 본 대회에서 양봉 관련 학술회의와 전시회, 문화이벤트 및 심포지엄이 열림. 2013년에는 우크라이나에서 회의가 열렸으며 오는 2015년 한국대전에서 세계 양봉회의가 개최될 예정

자료원: Eurostat

  - 주요 벌꿀 수입국가로 EU 국가(특히 독일, 영국, 프랑스, 벨기에, 폴란드)와  미국, 일본, 중동 지역(특히 사우디아라비아, 오만, 아랍에미리트, 쿠웨이트, 예멘) 등이 있음.

자료원: FAOStat

  - 대표적인 양봉국가로 중국, EU(특히 남부 유럽의 포르투갈, 스페인, 이탈리아, 그리스), 아프리카의 에티오피아와 미국이 있음.

  - 이들 양봉국가 중 특히 중국은 전 세계에서 가장 많은 양의 벌꿀을 생산하는데, 세계 총 생산량의 26% 이상을 차지함.

 ○ 중국시장

자료원: 国务院 125计划- 全国养蜂业发展计划全文, 다롄 KOTRA 자체 정리

  - 중국은 양봉대국으로 봉군, 양봉산물량, 수출량, 관련 산업종사인원 등 4개 분야에서 이미 세계 1위를 기록함.

  - 양봉업은 농산업 종류 가운데 가장 높은 수익을 창출하는 업종으로 한 농가당 평균 약 3만 위안 이상의 연 수익을 가져다줌.

  - 현재 중국 전역에 2000여 개가 넘는 양봉기업이 있고, 저장(浙江), 장쑤(江苏), 안후이(安徽), 후난성(湖南）지역이 대표적인 양봉지역으로 유명함.

  - 전 세계에서 가장 많은 벌꿀을 수입하는 유럽의 벌꿀수입량 40%를 중국이 담당하며 중국은 명실상부 세계 1위 양봉생산국으로 자리매김함.

  - 국무원 125 계획보고에 따르면 2015년 벌꿀생산량은 50만 톤이 될 것이며 1000만 상자가 넘는 봉군이 중국에서 재배될 것이라 예상함.

  - 현재 중앙정부는 중국의 화베이(华北), 둥베이내이멍(东北内蒙), 화둥(华东), 중난(中南), 시난(西南), 시베이(西北)지역을 새로운 양봉산업기지로 개발하려 시도 중
 

□ 중국 양봉현황

중국의 주요 양봉지역

 주요 제품

자료원: 바이두, KOTRA 다롄 무역관 자체 정리

 ○ 특성

  - 중국에서 꿀을 생산하는 기업은 대부분이 제약회사로 꿀을은 단순한 식품이 아닌 식용약재로 인정함.

  - 밀원의 종류가 다양해 생산되는 꿀의 종류도 다양할 뿐만 아니라 중국 전역에 양봉 농가가 위치하므로 1년 내내 양봉 작업이 원활히 이뤄짐.

  - 양봉농가 대부분이 밀원 산림을 보유하지 않고 타인 소유의 산림에 의존하는 한국 상황과 달리 중국은 생산기업이 밀원 관련 설비를 총괄해 가격경쟁력과 효율성이 높음.

  - 중앙정부기관인 농업과학부에는 하부기관인 꿀벌연구소가 설립돼 관련 산업 연구와 벌꿀 생산이 동시에 이뤄짐. 이에 따라 양봉업에 실질적으로 도움되는 연구가 지속해서 진행됨.

  - 생산량과 소비량이 막대해 중앙정부도 관심이 많아 산업체계에 대한 규정이 잘 갖춰짐.

  - 오랜 시간 성 전체에서 양봉을 전문적으로 실행한 지역이 있으며 최근 지린성, 헤이룽장성 등 신흥 양봉산업기지를 준비하는 추세임.

□ 시사점 및 전망

 ○시사점

  - 중국은 전 세계에서 가장 많은 양의 양봉 생산품을 수출하는 국가임. 그러나 그 품질에 대한 국외 신뢰도는 낮은 상태임. 품질 개선 연구와 품질 규정을 더욱 강화해 중국은 양봉산업의 새 국면을 준비해야 함.

  - 중국의 양봉산업은 규모도 크고 전망도 밝지만, 관련 법규나 규정이 많이 미약한 상태임. 이른 시일 내 정부가 앞장서서 소비자와 유통기업, 생산업체와 시장을 아우르는 제도를 제정해야 함.

  - 중국이 양봉 생산물의 수출규모는 상당하나 이와 관련한 산업 MOU나 국가 간 합작관계, 무역협정은 추진되지 않음. 한국 정부가 중국 양봉산업에 관심을 보이고 관련 분야 교류사업을 추진한다면 양국은 시너지 효과를 창출할 수 있음.

 ○ 전망

  - 중국 양봉업은 기업이 생산부터 유통까지 관리하는 경우가 많음. 생산기업과 직접적으로 협력해 미용이나 식품 등의 원료로 양봉 생산물을 이용한다면 가격과 품질에서 긍정적인 효과가 기대됨.

  - 중국의 양봉산업 전망은 밝으나 아직 기술이 상대적으로 부족한 실정임. 양봉 기술이나 장비 관련 분야 기업의 중국시장 진출 또는 투자를 고려해볼 만함.

  - 양봉 생산물을 사용한 식품산업 외에도 양봉 생산물은 약재 성분을 가지므로, 이를 이용해 벌침술이나 의약재 관련 산업원료도 연구해 볼 가치가 있음.

  - 양봉 생산물산업에 다각화가 필요함. 남녀노소를 불문하고 사용할 수 있지만 유아용, 노인용, 여성용이나 친환경꿀, 로열젤리, 밀랍 등으로 생산품을 다각화해 유통한다면 웰빙 열풍이 중국 식품시장에 부는 만큼 꿀에 대한 활용도가 더 높아질 것으로 예상됨.

자료원: 바이두, 중국 농업과학부 꿀벌연구소, 한국 농촌진흥청, 中国蜂产品协会, 중국 国务院 125计划- 全国养蜂业发展计划全文 참조, KOTRA 다롄 무역관 종합