과테말라, 커피농장 활용 복합형 리조트 개발로 관광산업 재도약 꿈꾼다.

- 커피농장 중심으로 관광, 호텔, 레스토랑, 놀이시설 크게 늘어 -

□ 과테말라 커피 시장 동향

 ○ 과테말라는 커피 재배에 유리한 기후, 토양, 지리적 조건을 모두 갖추고 있어 전 세계적으로 인정받는 좋은 품질의 커피를 생산하는 국가임.

  - 과테말라에서 생산되는 커피는 아라비카 원두로 해발 1500~2000m 고도, 연중 온화한 기후(약 18~22℃), 1000~2000㎜의 연간 강수량이 해당 종 재배에 가장 유리한 조건임. 과테말라는 위에 언급한 조건들을 모두 갖추고 화산지대라 비옥한 토양을 지님.

  - 과테말라 연간 커피 생산량은 약 20만 톤으로 국제 커피시장의 3% 정도를 점유함. 커피를 수입하는 주요 국가들은 미국, 유럽, 일본 등이며, 한국과의 거래는 서서히 증가하는 추세임.

자료원 : Filadelfia 커피 농장 인터넷 쇼핑몰 (커피 가격 : $9/약 340g)

 ○ 과테말라에서 가장 질 좋은 커피를 생산하는 농장 중 하나인 Filadelfia 커피 농장은 커피 판매뿐 아니라 커피 농장을 활용한 다양한 연계사업으로 획기적이고 성공적인 사업 성과를 냄.

□ 커피 농장을 활용한 복합 관광산업 구축[Filadelfia 커피농장 사례]

 ○ Filadelfia 커피 농장 개요

  - 지금의 Filadelfia 커피 농장은 1930년 독일인 Manuel Matheu Ariza가 기존의 커피 농장을 인수하면서 시작함. 현재 Manuel Matheu Ariza 직계 자손이 커피 농장을 상속받아 운영함.

  - Agua, Acatenango, Fuego 화산을 근처에 두고 있어 토양이 비옥하며 커피 재배에 적합한 고도 및 기후로 고급 커피를 생산함. Filadelfia 커피는 세계적인 커피전문점 체인인 스타벅스에서 인증서를 받은 커피임.

  - 이 농장은 커피 판매뿐 아니라 커피 농장을 활용한 다양한 사업을 통해 수입을 극대화함. 관광객들이 많이 방문하는 Antigua 근처(Antigua에서 2km 거리)라는 지리적 이점을 활용해 커피 투어, 커피 리조트 및 관광 여행서비스 등을 제공함.

Filadelfia 커피 농장 : 커피 선별 및 재배 과정이 수작업으로 이뤄짐.

 ○ 커피농장 사업 영역

  - 고도에 따른 지역 활용도(커피 재배) : 커피 재배에 적합한 5000~6000ft에서는 커피를 재배하되 그 외 지역은 다른 작물(아보카도, 파인애플, 올리브 등)을 재배하거나 관광지로 활용함. 특히, 7000~8100ft 지역은 자연 그대로 보존해 다양한 식물들과 170여 종의 새들을 관찰할 수 있음.

  - 커피 판매 : 재배된 커피는 리조트 내 기념품 가게 및 커피 농장 인근 기념품 가게 등에서 구매할 수 있음. 또한, 직영 인터넷 쇼핑몰(http://filadelfiacoffee.com/shop/)을 운영해 전 세계적으로 판매를 함. 커피 가격은 약 340g 당 9달러 정도이며 품질에 따라 가격 변동이 있음.

  - 리조트 : 5성급 호텔로 객실은 20개인 리조트임. 호텔 방 가격은 최소 162~480달러이며, 부가 가치세 및 추가 비용은 별도로 계산함. 리조트에서는 커피가 무료로 제공되며 온천, 수영장과 현지 식사(Cafetenago) 등을 즐길 수 있음.

Filadelfia 커피 리조트

  - 농장 투어 :  투어 관광객은 매년 약 30% 정도 증가할 정도로 관광객들에게 호응이 좋음. 커피 리조트 투숙객뿐 아니라 일반 관광객들도 커피 농장 투어를 신청하는 경우가 많음. 커피 농장을 돌며 커피 생산 과정을 관람하는 기본 과정은 개인 가이드를 신청하는 경우 35달러이며 2시간 정도 소요됨. 관광객의 기호에 따라 추가 비용을 내고 승마, 추가 지역 관람 등을 할 수 있으며 관광 인원 변경에 따라 비용이 절감되기도 함.

Filadelfia 커피 농장 투어

  - 그 외 서비스 : 리조트 투숙객 및 외부 관광객에게 Antigua 및 과테말라 주요 관광지 여행상품을 판매함.

 ○ Filadelfia 커피 농장은 커피 리조트, 관광 프로그램, 커피 투어 등을 통해 원두의 판매 외 부가적인 수익을 창출함. 또한, 커피투어 관람객, 커피 리조트 투숙객들을 대상으로 커피 홍보가 가능해 브랜드 인지도를 높일 수 있음. 이에 따라 대부분의 수익을 해외 수입업체를 통한 원두의 판매에만 의존하는 기존의 커피 농장들과는 달리 다방면으로 수입을 창출할 수 있음.

□ 시사점

 ○ 과테말라 커피의 인지도는 전 세계적으로 높은 편이며, 이로 말미암아 기존에도 커피 농장 투어를 희망하는 관광객이 많았음. 최근에는 기존의 커피농장 투어로는 만족하지 않고 더 다양한 활동이 추가된 관광 상품을 희망하는 관광객들도 증가하는 추세임. 따라서 앞으로 Filadelfia 커피 농장처럼 다양한 프로그램을 제공하는 복합 서비스가 더욱 각광 받을 것임.

 ○ 치안 부재로 과테말라를 방문하는 관광객의 수가 상당히 감소했으나 Filadelfia 커피 농장처럼 안전한 숙박시설 및 관광지가 결합된 복합시설이 확대된다면 관광객이 다시 증가할 것임.

자료원 : 종합일간지 Prensa Libre, 과테말라 관광청(INGUAT), 과테말라 커피협회(Anacafè), Filadelfia 커피 농장 인터뷰 및 과테말라 KBC 종합자료 등