태국 프랜차이즈 산업의 절반을 차지한 식음료 분야

태국 프랜차이즈 센터 통계 자료에 따르면, 태국의 프랜차이즈 산업은 중소기업 성장과 함께 빠르게 확산하며 국내 시장의 주요 창업 모델로 자리 잡았다. 2025년 10월 기준 프랜차이즈 브랜드 수는 679개로, 2021년(494개) 대비 약 37% 증가했다. 업종별로는 음식·베이커리 부문이 가장 큰 비중을 차지하고, 음료·아이스크림, 교육 서비스, 일반 서비스업, 부동산 및 소매업 등이 뒤를 잇는다.

<태국 프랜차이즈 사업체 수 통계 현황(2021~2025)>

(단위: 개, %)

 [자료: Thailand Franchise Center]

태국 프랜차이즈 시장 내 식음료 분야 현황

태국 내 전체 프랜차이즈 679개 중 식품 관련 업종(음식·베이커리+음료·아이스크림 포함)이 397개(약 58.5%)를 차지하며 산업의 절반 이상을 구성하고 있다. 먼저 음식·베이커리 부문은 221개(32.6%)로 가장 높은 비중을 보이며, 태국 프랜차이즈 시장의 핵심 분야로 자리하고 있다. 레스토랑, 패스트푸드, 스트리트 푸드형 브랜드부터 카페형 베이커리까지 다양한 형태로 확산하고 있으며, 대표적인 현지 브랜드로는 MK Restaurant, Bar-B-Q Plaza, Chester’s, After You Dessert Café 등이 있다. 외식 문화가 일상화된 태국 사회에서 이 부문은 안정적인 수익 모델로 평가받고 있으며, 중소 창업자뿐 아니라 대형 프랜차이즈 기업의 참여도 활발하다.

한편, 음료·아이스크림 부문은 176개(25.9%)로 두 번째로 큰 시장을 형성하고 있다. 커피, 버블티, 주스, 아이스크림 브랜드를 중심으로 Café Amazon, Inthanin Coffee, Kamu Tea, Dairy Queen 등 대형 브랜드와 중소 로컬 브랜드가 함께 경쟁하고 있다. 최근에는 프리미엄 커피·디저트 형태와 ‘테이크어웨이(Take-away)’ 운영 방식이 성장세를 주도하고 있으며, 쇼핑몰·대학·오피스 빌딩 등 소규모 점포 중심의 입점 전략이 활발히 전개되고 있다.

<태국 프랜차이즈 산업 내 식품 분야 현황(2025년 10월 기준)>

(단위: 개, %)

 [자료: Thailand Franchise Center]

<태국 내 주요 프랜차이즈 업체 정보>

[자료: Thailand Franchise Center, Euromonitor, 사업개발국(DBD), Corpus X, 각 기업 홈페이지]

태국 내 주요 한국 프랜차이즈 진출 현황

 최근 한류 확산과 함께 한국식 외식 브랜드가 태국 시장에서 빠르게 확대되고 있다. 본촌 치킨(Bonchon Chicken), 더 비빔밥(The Bibimbab), 구구 치킨(Gugu Chicken) 등 주요 브랜드가 방콕 중심 상권과 대형 쇼핑몰을 중심으로 안정적으로 자리 잡았다. 2023년 이후에는 BHC, 고피자(GOPIZZA), 명륜진사갈비, 푸라닭(PURADAK) 등이 잇따라 태국 시장에 진출했다. 이들은 현지 파트너사와의 마스터 프랜차이즈 계약 또는 법인 설립을 통해 시장에 진입했으며, 방콕 주요 상권(센트럴월드, 시암, 아이콘시암 등)에 매장을 운영 중이다. 한국 프랜차이즈는 품질관리·브랜드 이미지·프리미엄 메뉴 구성을 강점으로, 태국 외식 시장의 중상위 소비층을 중심으로 입지를 확대하고 있다. 또한, 현지 기업과의 협업 및 공동 투자를 통해 태국 소비자 취향에 맞춘 메뉴 현지화와 유통망 확충을 병행하며 K-푸드 기반의 외식 산업 확산을 주도하고 있다.

한국농수산식품유통공사(aT) 태국지사 식품 담당 매니저 A 씨는 KOTRA 방콕무역관과의 인터뷰에서 “태국 식품·외식 시장은 꾸준한 성장세를 이어가고 있으며, 배달·간편식 중심의 소비 트렌드 확산이 시장을 견인하고 있다”라면서 “프리미엄화와 현지화 전략이 병행되는 시장으로, 한국 식품 기업의 성장 잠재력이 여전히 높다”라고 말했다.

<태국 진출 주요 신규 한국 프랜차이즈 업체 정보>

[자료: 사업개발국(DBD), Corpus X, 각 기업 홈페이지, KOTRA 방콕무역관 자료 종합]

시사점

 태국 프랜차이즈 산업은 전체 679개 브랜드 중 식품 관련 업종이 약 58.5%를 차지하며 산업의 절반 이상을 구성하고 있다. 특히 음식·베이커리와 음료·아이스크림 부문이 중심을 이루며, 내수 소비 회복과 함께 외식·배달 중심의 시장이 성장세를 이어가고 있다. 태국 상공회의소 대학교(UTCC)에 따르면, 2025년 9월 소비자신뢰지수(CCI)는 50.7로 8개월 만에 첫 반등세를 보였으며, 이는 아누틴 행정부의 경기부양책과 미국의 태국산 제품 관세 인하(36%→19%) 등의 정책 효과가 반영된 결과다. 소비 심리 회복은 외식업 프랜차이즈 업계에 긍정적으로 작용할 것으로 보이나, 관광업 둔화와 민간 소비 회복 지연 등으로 인해 성장 속도는 완만할 전망이다. 

한류 확산과 함께 한국 프랜차이즈의 진출도 확대되고 있으며 BHC, 고피자, 명륜진사갈비, 푸라닭 등이 현지 파트너사와 협력해 시장에 안착하고 있다. 이들은 마스터 프랜차이즈 계약과 메뉴 현지화 전략을 통해 프리미엄 외식 브랜드로 입지를 강화하고 있다. 향후 태국 외식 시장은 소비심리 회복과 한류 영향, 프리미엄 소비 트렌드가 맞물리며 점진적인 성장세를 이어갈 것으로 예상되며, 한국 기업의 전략적 진출 기회 또한 꾸준히 확대될 전망이다.

<태국의 소비자신뢰지수(CCI) 월별 추이>

[자료: 태국 상공회의소대학교(UTCC) 경제 비즈니스예측센터(CEBF)]

자료: Thailand Franchise Center, Thailand Franchise Center, Euromonitor, 사업개발국(DBD), Corpus X, 각 기업 홈페이지, 태국 상공회의소 대학교(UTCC) 경제 비즈니스 예측센터(CEBF), KOTRA 방콕무역관 자료 종합