- 연평균 15% 속도로 증가하는 중국 커피 소비량-

- 물 또는 우유에 녹여 마실 수 있는 캡슐커피 인기 -

- 친환경 포장·디카페인·유기농 커피 선호 -

싼둔빤 숫자 시리즈 캡슐 커피(좌)

자료: 싼둔빤 홈페이지

싼둔빤은 2019년 ‘솽11’ 쇼핑축제 기간 매출액이 전년대비 10배를 초과하며 10년간 1위를 유지하고 있던 네슬레를 초월하여 커피 품목의 1위를 차지했으며, 현재까지 유지하고 있는 중이다. 2021년 ‘618 쇼핑데이’ 기간 티몰에서의 싼둔빤 하루 판매액은 4천만 위안에 달했으며 상반기 판매액은 2020년 전체 판매액인 4억 위안을 초과한 것으로 나타났다. 최근 3년간 싼둔빤은 매년 2-3배의 성장률을 유지하고 있다. 싼둔빤의 주요 유통경로는 티몰, 징둥 등 전자상거래 플랫폼과 위챗 미니플랫폼을 통해서 판매되고 있다.

중국 주요 캡슐커피

자료: 징둥

중국 내 캡슐커피는 온·오프라인을 통해 유통되고 있다. 오프라인으로는 편의점, 마트, 커피전문점 등을 통해 판매되고 있으며, 온라인으로는 티몰, 징둥, VIP, 위챗 미니프로그램 등을 통해 판매되고 있다. 최근에는 온라인상 커피를 구매하는 소비자가 빠른 속도록 증가하고 있다. 온라인 상의 각종 플랫폼은 할인, 프로모션 등을 통해 오프라인보다 싸고 증정품도 받을 수 있어 대부분 소비자들은 온라인을 통해 구매하고 있다. 특히 2020년 코로나19 영향으로 전자상거래 시장이 폭발적으로 성장하면서 액체커피와 캡슐형 커피 거래액은 전년 동기대비 5000% 대폭 성장했다.

관세율

2021년 현재 한국산 캡슐커피(HS 2101.12)를 對중 수출시 최혜국세율(MFN 12%) 적용이 가능하다. 한중 FTA 협정세율은 매년 1.5%씩 인하되어 2027년부터 한중 FTA 세율이 최혜국세율보다 낮아지며 2034년에 완전 철폐된다.

캡슐커피(HS 2101.12) 관세율 비교

자료: 2021중국수출입세칙

수입규제 및 통관제도

중국에서 캡슐커피 유통시 <식품안전국가표준 음료 GB7101-2015>, <예포장식품라벨통칙 GB7718-2014>, <식품첨가제사용표준 GB 2760-2014> 규정에 따라야 한다. 캡슐커피는 국가표준GB 7101-2015>에 따라 고형음료로 분류되며, <GB/T 29602-2013 고형 음료 분류>에 따라 ‘커피고형음료(咖啡固体饮料)’로 분류된다. 커피고형음료는 커피원두 및 커피제품(커피분말, 추출액, 농축액, 인스턴트 커피 등)을 주 원료로 하여 기타 식품 원료와 식품첨가제 첨가 여부를 막론하고 일정 공정을 거쳐 생산된 고형음료를 말한다. 커피가 주원료가 아닌 유청 분말, 설탕 등을 주 원료로 하여 ‘커피향’을 식품 첨가제로 첨가했을 경우에는 커피 고형음료가 아닌 ‘커피 맛 음료(咖啡风味饮料)’로 분류된다.

중국 수입 또는 대리업체는 식품화장품 수입 등록 시스템(http://ire.eciq.cn)에 등록해야 하며, 등록 완료 및 등록번호를 받은 기업만이 식품 수출입이 가능하다. 시스템에 등록 후 해당되는 서류 원본을 구비하여 관할지 검역기관에 제출 하고 등록번호를 수령하기까지 약 30일이 소요되므로 사전에 취득하는 것이 좋다. 검역기관에 제출해야 할 서류는 일반적으로 계약서, 인보이스, 패킹 리스트, 선적 등 일반서류, 외포장지전개도(중문), 영양성분시험성적서, 성분배합비율, 제조공정도 등 제품 관련 서류, 한국 관련 기관에서 발급한 위생증과 원산지 증명서, 검역기관 또는 해관이 요구한 기타 증빙서류 등이 포함된다.

캡슐커피 또는 믹스커피는 <예포장식품라벨통칙 GB7718-2014>등 국가표준에 따라 라벨을 부착해야 한다. 커피 중문 라벨에는 브랜드명, 제품명, 원료배합표, 영양성분표, 보관법, 식용법, 원산지, 생산일자/유통일자, 수입(판매)업체 정보, 주의사항(알레르기 등), 순함량/규격 등 내용을 표기해야 한다. 커피는 최소 포장내 순함량과 ‘O팩’을 표시(예: 2g*18개 캡슐)해야 하며, 카페인 함량은 200mg/kg 이상이어야 하며, ‘저 카페인’ 문구가 표시된 제품은 50mg/kg 이하여야 한다.

전망 및 시사점

중국 커피 소비자는 주로 1·2선 도시의 20~40대 화이트칼라로 이들은 학력과 직장생활에 많이 지쳐있어 커피를 섭취하여 집중력을 제고한다. 중국 국민의 소득수준 제고에 따라 커피 소비량도 급속히 증가하고 있으며 소비자들의 커피 취향도 점차 프리미엄화 되고 있는 추세이다. 소비자들의 커피 맛에 대한 관심도 조사 결과 과일 맛 커피를 가장 선호하며 그 다음으로 꽃, 단맛, 견과류, 야채 등 맛을 선호하는 것으로 나타났다. 기업들은 소비자들의 취향에 맞춰 품질, 포장, 맛, 건강, 친환경 등 다방면으로 고려한 캡슐커피 출시가 필요하다. 중국 로컬 브랜드의 성장세가 빠른 만큼 우리 기업들은 이와 차별화된 마케팅 전략이 더욱 필요한 시점이다.

또한 최근 들어 빅사이즈와 콜드브루(Cold brew, 冷萃) 커피를 선호하는 소비자들이 증가하는 추세이다. 네스프레소 관계자는 93%의 소비자가 200ml이상의 빅사이즈를 선호한다고 밝혔다. 이에 발맞춰 네스프레소는 미국시장 진출로 출시했던 40ml-414ml 용량 추출이 가능한 Vertuo 시리즈 커피머신과 커피캡슐을 중국 시장에서도 출시하기 시작했으며 큰 인기를 얻었다.

커피를 비롯한 식품은 수입규제가 가장 엄격한 품목 중 하나이기 때문에 해외생산업체 등록, 제품배합등록, 수입업체 등록 등 수출 전 철저한 사전 준비가 필요하다. 검험검역기관의 조사를 대비해 수입업체는 라벨 관련 자료를 최소 2년 간 보존해야 하며, 식품수입업체는 2년 이상 수입판매기록의 보존과 문제 발생시 리콜 의무가 따른다. 기록 내용은 식품명칭, 규격, 수량, 제조일자, 제조(수입) 로트번호, 유통기한, 수입업체 명칭, 연락처, 납품일 등 정보가 포함된다. 안전성 문제가 발생하거나 건강 및 생명에 손해를 끼치는 경우(우려가 있는 경우도 포함) 수입업체는 주동적으로 리콜하고 검사검역기관에 보고해야 하는 것에 주의를 기울려야 한다.

자료: 중상연구원, 싼둔반, 제일재경상업데이터, 징둥 등 KOTRA 베이징무역관 종합