- 코로나 이후 조미김 수입량 감소한 반면 시장규모 지속 성장 -

- 신제품, 신흥 유통 채널이 이끄는 새로운 성장세 기대 -

자료: 쯔옌컨설팅(智研咨询)

2000년 초기 중국 시장 김 조제 제품 종류 및 소비량 모두 비교적 작은 편이며 일본, 대만에서 도입한 생산 설비로 조미김 제품을 생산하여 해외로 수출하며 중국 장쑤성(江蘇省) 등 지역에서 조미김의 주요 원재료인 방사무늬김(条斑紫菜)을 대량 재배하기 시작했다. 2019년 기준 중국 조미김 생산량은 24,580톤, 수출량은 8,142톤으로 중국 내 생산 대비 수출량의 비중이 높은 편이다. 또한 중국 조미김의 제조 수준이 빠르게 발전되며 생산량도 지속 증가함에 따라 생산량이 점차 해외 수요량을 초과했다. 동시에 일본, 한국, 태국산 조미김, 자반김, 김스낵 등 제품이 중국 시장에 연이어 진입되며 현지 식품기업들이 현지 소비자 확보를 위해 다양한 신제품을 개발 및 출시하여 현지 시장 매출 확대에 많은 노력을 기울였다.

중국 조미김 생산, 수출입 및 소비량 (단위: 톤)

자료: 쯔옌컨설팅(智研咨询)

자료 : 중국브랜드망(中国品牌网), 타오바오(TAOBAO.COM)

중국산 조미김 식품이 소비자에게 레저식품으로 인지되는 반면, 한국산 구운 김, 김 자반 등 쌀밥이랑 같이 먹을 수 있는 김 제품들은 일부 소비자들의 일상 밥상으로 진입하여 합리적인 가격으로 틈새시장을 독점하고 있다. 일부 국내외 브랜드는 많이 먹어도 살이 찌지 않고, 풍부한 영양소를 함유하는 김 제품의 장점을 살려 여성 및 아동 소비자 대상 마케팅에 적극 활용하고 있다.

또한 국내외 신제품들이 출시됨에 따라 새로운 맛과 모양의 김 제품들이 소비자의 주목을 받고 있다. 참깨, 아몬드 등 견과류, 말린 생선 등을 첨가한 김 스낵, 또는 매운 맛, 바비큐 맛 등 다양한 종류를 개발하고 있는 태국산 조미김 제품들이 출시되면서 현지 소비자의 호평과 매출을 함께 확보하고 있다.

국내외 조미김, 김스낵 신제품

자료 : 타오바오(TAOBAO.COM)

중국 조미김 수출입 동향

중국 조미김 수입액은 2020년 191백만 달러로 전년 대비 4.4% 감소하였으며 수입액 최고치를 기록한 2018년(208.4백만 달러) 대비 8.1% 낮은 수준이다. 이는 현지 시장 제품 다양화 및 코로나 이후 소비 감소에 따라 레저 식품 전체 수입량 감소한 것으로 파악된다. 2021년 전반적인 경제 회복세에 따라 2018년 이전의 수입 규모로 회복할 것으로 기대된다.

최근 3개년 중국 조미김 국가별 수입동향 (HSCODE: 2008.99)

(단위: 백만 달러, %)

자료 : 한국무역협회(KITA)

관세 및 수입 규제

조미김 수입 관세율

자료 : 통합무역서비스(Trade NAVI)

구운 김, 튀긴 김에 소금, 설탕, 참기름 등 조미 제품을 첨가해 만드는 조미김이 중국 수출 시 가장 적합한 HSCODE는 2008.99-3100이며 한중 FTA 관세율이 9.7%로 아시아태평양 무역협정(APTA) 세율(13.8%)와 MFN 최혜국 세율(15%)보다 유리한다. 중국 정부에 따르면 수산품은 중국 해관으로부터 인허가 받은 해외 생산 업체에서 생산한 제품만 수입을 허가하므로 제품을 중국으로 수출하기 전에 생산기업이 <수입 수산물 경외 생산기업 등록(进口水产品境外生产企业注册)> 등록 여부 확인해야 한다. 또한 제품 통관 시 한국 국립수산물품질관리원으로부터 발급 받은 <중국 수출 수산품 위생증명서>를 제출해야 한다.

일반 무역 방식으로 중국 수출 시 현지 규정에 맞는 중문 라벨을 부착해야 하며 현지 수입업체의 정보가 기재되어야 한다. 콰징(跨境) 무역 방식으로 중국 수출 시 상기 생산기업 등록 정보 및 제품 상세 정보로 수입 업체나 물류 업체를 통해 현지 해관으로 상품 등록 비안을 먼저 진행하여 비안 통과 후 제품 수입이 가능한다.

*한국 수산 생산기업 중국 해관 등록 (韩国水产品生产企业在华注册名单) 조회 사이트:

http://jckspj.customs.gov.cn/spj/zwgk75/2706880/2811812/2812040/2812043/2813011/index.html

수산품위생증명서 신청 방법:

https://www.nfqs.go.kr/hpmg/quar/actionExportInspectionForm.do?menuId=M0000195

제품 위생 검사 및 위생증서를 발급받아야 정상 통관 가능

일부 생산 업체들은 제조기술 미숙, 제조 원가 절감 등의 이유로 조미김을 제조하는 과정에서 2차 건조 온도 부족으로 완제품에서 세균이 초과 검출되는 문제가 종종 발생하고 있다. 로컬 브랜드를 포함한 국내외 많은 제품에서 세균이 초과 검출된 적이 있었다. 특히 수입 식품 통관 전에 위생 검사를 받고 위생증서를 발급받아야 정상 통관이 가능하므로 위생부분을 철저하게 신경 써야 한다.

또한 현지 식품 유통 전문 업체 관계자는 '조미김이 생긴 초기에 비해 현재 시중 경쟁 제품이 상대적 많으며 다양한 맛, 합리적인 가격과 다채널 마케팅을 통해 소비자를 확보하고 있다. 신제품이 시장 진입 시 차별화 및 틈새시장 공략이 매우 중요하다'고 밝혔다.

시사점

코로나19 이후 조미김을 포함한 레저식품 전체 수입량은 2년 연속 감소되고 있지만 현지 시장 규모 및 매출액은 꾸준히 성장하고 있으며, 재택근무, 홈코노미가 지속 활성화됨에 따라 조미김을 포함한 레저식품 소비량이 확대되는 추세를 보이고 있다. 특히 연이어 출시되는 신제품과 쇼트클립(短视频)·라이브 판매 활성화에 따라 조미김 시장의 긍정적인 전망을 기대해볼 수 있다. 이러한 시장 환경에서 신제품이 빠르게 소비자 눈길을 잡을 수 있으므로 중국 시장 인지도 아직 낮은 김부각, 김스낵 등 시장 진입을 희망하는 한국 김 제품들이 중국 시장 동향을 주목할 필요가 있다.

무엇보다 가장 중요한 것은 수입 김 제품 중국 시장 진입하기 전에 수산 생산기업의 중국 해관 등록 비안을 확보해야 한다. 한국 제품이 중국 시장 진입 시 다양한 맛과 조제법을 통해 입맛과 식감을 즐기는 소비자의 비위를 맞추는 동시에 소비자들이 갈수록 중요시하는 건강 요소를 무시할 수 없다. 저당, 저염, 저지방의 김 제품을 개발해 여성 및 아동 소비자를 진일보 확보하는 필요가 있다. 또한 한국산 조미김은 레저식품으로 분류하여 로컬 브랜드와 직면해 경쟁하기보다는 현지인의 밥상에 올라가는 반찬이라는 인식의 전환을 위해 새로운 마케팅 전략을 내세워야 한다.

자료: 쯔옌컨설팅(智研咨询), 중상정보망(askci.com), 관옌톈샤(观研天下), 중국브랜드망(中国品牌网), 타오바오(TAOBAO.COM), 한국무역협회, 통합무역서비스(Trade NAVI), KOTRA 톈진무역관 자료 종합