일본 유통업체들, 카페 경쟁

- 네슬레 일본, 슈퍼마켓에 카페 500개 점포 개장 예정 -

- 맥도널드, 데니즈 등도 매장 내 카페 오픈 활발 -

□ 네슬레 일본 법인, 수퍼마켓 내 소평 카페 500개 개장 예정

 ○ 네슬레 일본은 금년 내 슈퍼마켓 매장 안에 소형 카페를 500개 입점할 예정임.

  - 네슬레가 커피를 공급하고 슈퍼가 운영하는 형태로 3월부터 매장 확대를 시작해 이미 70개 점포가 카페를 운영 중

  - 카페를 유치하려는 소매점이 증가하고 있어 네슬레는 이 기회에 커피 판매 확대까지 연결한다는 생각임.

 ○ 주로 슈퍼마켓의 빵 매장이나 휴게소 등의 한 켠에 면적 4㎥ 정도의 카운터를 설치해서 운영하게 됨.

  - 당초 연내까지 250개 점포만 계획하고 있었지만, 집객 효과를 노려 카페 개설을 요청하는 슈퍼가 늘고 있어 계획을 2배로 상향 조정했음.

  - 앞으로 슈퍼 외에도 약국이나 병원 등에까지 입점 대상 매장을 확대한다는 계획

일본 주요 유통, 외식업체 카페 입점 추진 계획

자료원: 닛게이 신문

□ 편의점, 패스트푸드 레스토랑 등에서도 채용 확대

 ○ 매장에 카페 개장의 선두는 편의점이었으나 최근 다양한 매장에서 ‘소형 카페’를 채택 중임.

  - 훼밀리마트는 2014년 2월까지 총 9500개 매장에 150엔 커피를 판매하는 코너를 마련한다는 계획

  - 일본 맥도날드 홀딩스는 본격적으로 커피를 제공하는 카페 병설 가게를 연내까지 100개 이상으로 확대할 계획임.

  - 세븐 &아이 홀딩스도 패밀리 레스토랑 '데니즈'에 카페 전용 코너를 도입하기 시작했음.

□ 시사점

 ○ 일본의 소비 양극화 및 유통업체 간 가격경쟁이 치열해짐에 따라 커피시장도 ‘저렴한 가격에 좋은 품질’의 커피음료를 제공하는 점을 내세우는 업체가 많음.

  - 유통업체로도 매장 내 카페를 설치함에 따라 고객의 체류 시간을 연장하고, 내점 빈도를  증가시키는 효과를 기대할 수 있으므로, 소매 및 외식 체인이 매장 내에 카페를 도입하는 움직임이 확산됨.

  - 커피 관련 업체의 고객 확대 목적과 유통업체의 고객 서비스 등에 따른 니즈가 맞아 앞으로도 대형 매장내 ‘소형 카페’ 개장은 계속될 것임.

자료원: 닛게이 신문, 각 사 홈페이지 등