- 남아공 외식 문화도 선진화 되어 젊은 층을 중심으로 푸드 트럭 인기몰이 -

- 저비용 고효율로 한국 음식에 대한 현지인들의 반응 확인 가능한 푸드 트럭 -

□ 푸드트럭 및 길거리 가판대 판매량 증가 추세

  ㅇ 맥주 & 와인 페스티벌이나 야외 푸드 마켓이 인기를 끌면서 자연스레 푸드 트럭도 주목받기 시작

    - Euromonitor에 따르면 2017년 남아공 푸드 트럭 및 가판대 수는 7% 성장하여 9만8,554대 인 것으로 집계됨.

    - 푸드 트럭을 통한 거래는 2017년 기준 전년 대비 3.5% 가량 성장하여 412만 건 이상 기록함.

푸드 트럭 및 길거리 가판대 시장 성장 추이

  (단위: 천 호, 천 회)

자료원: Euromonitor

  ㅇ 푸드 트럭은 주로 대도시인 요하네스버그와 케이프타운에서 주로 찾아볼 수 있는데, 푸드 트럭이 한 데 모여 푸드 파크를 형성하는 경우도 있고, 독립적으로 길 가에서 판매하는 푸드 트럭도 있음.

    - 푸드 파크는 보통 둘째, 넷째 주 금요일 저녁이나 주말에 쇼핑몰 주차장에서 푸드 트럭들이 모여 갖가지 음식을 판매하는 경우가 많으며, 주요 고객층은 젊은 세대임.

    - 하겐다즈와 같은 글로벌 기업들도 쇼핑몰에 스쿠터를 개조한 소형 푸드 트럭으로 자사의 아이스크림 제품을 판매하여 이윤을 제고하기도 함.

    - 길 가에서 찾아볼 수 있는 경우는 출근 시간 직장인들에 커피나 차 종류를 판매하는 푸드 트럭이나, 저소득층을 타깃으로 한 저렴한 음식을 판매하는 가판대가 있음.

출근 길 커피/차 판매 푸드 트럭

자료원: KOTRA 요하네스버그무역관 촬영

□ 남아공 푸드 트럭의 성행 원인

  ㅇ 비싸지 않은 금액으로 정성스레 맛있게 만든 음식을 먹을 수 있는 것으로 인식됨.

    - 보통 대부분의 메뉴가 100랜드(한화 약 9000원) 이하, 50~80랜드로 책정되어 있으며, 디저트류는 그것보다 훨씬 더 저렴한 편임.

    - 패스트푸드와 가격이 비슷하지만 식재료는 더 건강하고, 맛있는 음식을 즐길 수 있다고 인식됨.

  ㅇ 푸드트럭으로 가장 연상되기 쉬운 음식인 핫도그 외에도, 한국음식을 포함하여 인도 커리, 스페인 빠에야 등 다양한 종류의 음식을 한 자리에서 먹어볼 수 있다는 장점도 있음.

    - 한국 음식은 남녀노소, 국적불문, 대부분의 사람들이 좋아할만 한 닭강정과 같은 음식 위주임.

    - 식사와 함께 음료나 디저트도 여러 종류로 한 자리에서 다양하게 즐길 수 있음.

  ㅇ Euromonitor에 따르면 남아공에서 인기 있는 풋볼 시합이 있을 때 경기를 볼 수 있는 근처에서 판매량이 높았던 것으로 분석되는데, 유동 인구가 많은 도심에서 더욱 인기를 끌고 있음.

  ㅇ 젊은 세대가 많이 찾는 푸드 파크는, 주말 저녁에 갈 만한 곳, 소위 ‘핫플레이스’로 자리 잡고 있음.

금요일 저녁 푸드 트럭 마켓 홍보 사진

자료원: Venue123

□ 대세로 부상하는 푸드 트럭 시장 경쟁 동향

  ㅇ 요하네스버그 경제의 중심지인 샌턴 지역에서 지난 2017년 10월 푸드 트럭 팝업 이벤트 “The Hoods Food Truck”이 처음으로 열림.
    - 소비층의 반응을 살피기 위해 무작위로 3일만 점심시간에 잠깐 영업했는데, 성공적으로 진행 되어 이후 목요일과 금요일에도 영업하기 시작함.

    - 해당 이벤트가 진행된 쇼핑몰인 Benmore Garden의 마케팅 매니저, Gerri Botha는 “샌턴 지역에서 직장 생활하는 사람들이 점심을 먹을 때 메뉴가 한정되어 있는데, 이런 푸드 트럭을 통해 색다른 음식을 맛볼 수 있어 각광받는 것 같다.”고 밝힘.

Benmore Garden 쇼핑몰의 Food Park

자료원: Good & Proper Food Trucks

남아공에서 가장 인기가 많은 푸드 트럭 10곳

자료원: Getaway, Kreativ Juices, Las Paletas, Pinterest

□ 관련 전시회

□ 전망 및 시사점

  ㅇ Euromonitor는 남아공 푸드 트럭 산업이 향후 5년간 연평균 성장률이 점포 수 기준 5%, 거래 횟수 기준 3.9% 성장할 것이라 전망함.

푸드 트럭 및 길거리 가판대 시장 성장 전망

(단위: 천 호, 천 회)

자료원: Euromonitor

  ㅇ 남아공에서 생소하고 낯선 음식을 좋아하는 현지인들에 접근하기 가장 좋은 방법이 푸드 트럭인 바, 한국 음식을 수출하고자 하는 업체는 푸드 트럭을 통해 판매하면 소비자들의 반응을 즉시 확인할 수 있어 저비용으로 고효율을 얻을 수 있음.

    - 실제로 한국 음식을 푸드 트럭이나 푸드 파크에서 판매하는 한인 교민에 의하면 한국 음식에 대한 반응이 굉장히 긍정적인 것으로 나타남.

    - 전통 한국음식 중 외국인들이 선호하는 음식도 좋고, 디저트류도 무난하게 사람들에게 어필할 수 있을 것으로 예상됨.

  ㅇ 한국은 푸드 트럭 문화가 TV 예능 프로그램으로 더욱 다양해지고 활발해진 바, 이제 시작 단계인 남아공 푸드 트럭에 필요한 기계나 유용한 도구  등도 수출할 수 있음.

자료원: Euromonitor, Pick n Pay, Woolworths, KOTRA 요하네스버그 무역관 자료 종합