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말레이시아 식기세척기 시장동향
- 트렌드
- 말레이시아
- 쿠알라룸푸르무역관 오유진
- 2018-01-19
- 출처 : KOTRA
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□ 시장동향
ㅇ 말레이시아에 상업용 식기세척기는 중형·대형 레스토랑 위주로 유통되고 있으며, 카페와 같은 소규모 레스토라에서는 상업용 식기세척기를 사용하지 않고 있음.
- 소규모 레스토랑은 공간을 차지하고 식기세척기 세제, 유지보수 등 추가 비용이 드는 식기세척기 구입 대신 식기세척 담당 직원을 고용하는 것을 선호함.
ㅇ KOTRA 쿠알라룸푸르 무역관에서는 음식 및 음료(F&B) 프랜차이즈 체인과 같은 중형 레스토랑을 접촉해 상업용 식기세척기 사용 현황을 파악함.
말레이시아 주요 프랜차이즈 식기세척기 사용 현황
프랜차이즈명
식기세척기 사용 현황
Secret Recipe
- 다양하고 좋은 품질의 케이크로 유명한 프랜차이즈 카페로 케이크 외에도 커피와 음식을 제공
- 현재 440개가 넘는 카페가 있으나 매장에 상업용 식기세척기를 설치하지 않음.
- 케이크에 중점을 둔 사업이기 때문에 매장에서 식사하는 고객보다 포장 고객이 많아 식기세척기가 필요하지 않다는 입장임.
Starbucks
- 세계적인 커피체인점인 Starbucks는 커피, 주스, 케이크, 파이, 쿠키 등 스낵류를 제공
- 말레이시아에는 239개의 스타벅스 매장이 있으며, 모든 매장에서 상업용 식기세척기를 사용함.
- 매장 관리자에 따르면, 청결과 위생을 목적으로 식기세척기를 사용한다고 함.
Mcdonald
- 세계적인 패스트푸드 체인점인 Mcdonald는 말레이시아에 260여 개의 매장을 운영 중
- 맥도날드는 종이컵, 종이 포장지, 플라스틱 스푼 등 일회용 포장지를 사용해 상업용 식기세척기 불요
Kyochon
- 교촌은 한국 프랜차이즈 치킨 전문점으로 치킨, 밥, 샐러드, 음료 등을 제공
- 현재 말레이시아에 8개의 매장이 있으며, 모든 매장에서 상업용 식기세척기를 사용하고 있음.
- 식기세척기의 유형은 주방의 크기와 매장에 따라 다르며, 작은 식기세척기를 사용하는 매장의 경우 식기세척을 담당하는 직원을 고용해 '기계 + 노동력'을 동시 활용함.
자료원: 각 프랜차이즈 담당자 인터뷰
ㅇ 푸드코트, 호텔 뷔페, 사내식당과 같은 대형 레스토랑은 많은 고객을 고려해 상업용 식기세척기를 설치함.
- 이러한 대형 레스토랑은 점심과 저녁시간에 고객 방문이 집중되며, 상업용 식기세척기를 사용함으로써 레스토랑 직원의 업무 부담을 줄이고 작업 흐름을 안정시킴.
- 상업용 식기세척기를 설치한 쿠알라룸푸르 시내 대규모 레스토랑은 다음과 같음.
· Suria KLCC food court(페트로나스 트윈타워의 푸드코트)
· Lemon Garden buffet(쿠알라룸푸르 샹그리아호텔 레스토랑)
· astro in-house restaurants(말레이시아 위성 TV 방송국)
□ 수입동향
말레이시아 상업용 식기세척기 수입동향(HS Code 842219 기준)
(단위: 천 달러)
순위
국가명
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
-
세계
10,419
6,773
882
6,522
7,767
5,688
6,415
1
중국
816
1,328
1,119
1,213
2,149
1,549
1,784
2
독일
577
1,316
1,838
1,721
2,364
823
1681
3
싱가포르
90
220
100
72
170
628
302
4
이탈리아
414
476
512
497
585
592
880
5
미국
385
721
547
929
472
410
262
6
스페인
785
605
730
416
776
402
350
7
태국
49
294
6
130
91
397
285
8
대만
293
227
55
114
10
263
268
9
한국
234
365
1077
211
261
184
132
10
일본
6,390
1,050
2,283
375
0
148
45
말레이시아 가정용 식기세척기 수입동향(HS Code 842211 기준)
(단위: 천 달러)
순위
국가명
2011
2012
2013
2014
2015
2016
-
세계
1,893
1,348
7,207
2,123
950
2,225
1
한국
8
9
66
60
80
1,134
2
중국
194
239
6110
239
145
360
3
독일
872
242
78
618
326
334
4
터키
293
74
73
206
60
140
5
폴란드
230
152
237
355
215
88
6
이탈리아
125
121
158
119
56
38
7
태국
0
12
9
2
41
26
8
스페인
71
24
42
22
14
19
9
미국
0
3
8
0
7
0
10
네덜란드
0
0
0
0
3
0
ㅇ 상기 표를 보면 한국의 식기세척기가 가정용 및 비가정용 식기세척기 부문 모두에서 상위 10개국 안에 포함돼 있음.
ㅇ 말레이시아로 수입된 비가정용 식기세척기의 총 판매량은 6415만 달러이며, 가정용 식기세척기 판매량은 2225만 달러임.
- 비가정용 식기세척기의 판매량은 가정용 식기세척기보다 월등히 많음.
- 그러나 한국에서 수입되는 식기세척기의 판매량을 살펴보면 가정용식기세척기(1134만 달러) 판매량이 비가정용 식기세척기(132만 달러)보다 높음.
- 즉, 한국의 가정용 식기세척기는 비가정용 식기세척기보다 더 인기가 있음.
- 2016년 한국의 비가저용 식기세척기 판매는 2015년에 비해 약 28% 감소한 반면, 가정용 식기세척기 판매는 2015년에 비해 약 1317% 증가했음.
- 중국의 판매량은 27.8%를 차지하며 비가정용 식기세척기 1위 수입국을 기록함.
- 이는 중국 제품의 경쟁력있는 가격때문이며 일반적으로 말레이시아의 구매자는 품질보다 가격에 더 많은 관심을 보임.
□ 유통경로
ㅇ 상업용 식기세척기의 유통경로는 일반 수입품목들과 유사함.
- 아래 도표는 말레이시아 유통시스템을 보여줌.
말레이시아 유통 시스템
ㅇ 말레이시아의 거의 모든 상업용 식기세척기 유통은 주방장비 공급업체임.
- 주방장비 공급업체는 상업용식기세척기 공급뿐만 아니라 음식 준비기계에서부터 장비 세척까지 총 주방 솔루션(kitchen solution)을 제공함. 일부 상업용 식기세척기 공급업체는 임대기간 기계 임대 서비스, 소모품(세제) 및 수리 서비스를 제공함.
□ 소매가격
ㅇ 주요 상업용 식기세척기 가격
브랜드 및 제품명
공급업체
G-Tek Door Type Dish Washer
[3 PHASE] GT-D1M/TC
- 가격: 1만5800링깃
- 공급업체명: Kitchen Arena
(http://www.kitchen-arena.com.my/g-tek-door-type-dish-washer-3-phase.html)G-Tek Door Type Dishwasher
GT-D1M
- 가격: 1만3800링깃
- 공급업체명: Globaltech Hygiene Sdn Bhd
(http://www.global-tek.com.my/dishwas her/gt-d1m)
G-Tek Double Tank Conveyor Type
Dishwasher GT-CR2
- 가격: 6만7235링깃 - 공급업체명: Kitchen Arena
(http://www.kitchen-arena.com.my/g-tek-double-tank-conveyor-type-dishwasher-gt-cr2.html)
G-Tek Under Counter Glass And
Dishwasher [1 Phase] GT-U1M
- 가격: 1만1258링깃
- 공급업체명: Kitchen Arena
(http://www.kitchen-arena.com.my/unde -counter-glass-and-dishwasher-1- phase.html)
CN-DW500
- 가격: 7950링깃
- 공급업체명: C&N United Corporation Sdn Bhd
(http://www.cnunited.com.my/prodetails.php?pro_model=CN-UDW.E)
XWJ-2A Commercial Heavy Duty
Electric Dishwasher
- 가격: 9500링깃
- 공급업체명: Nuevo2u
(https://www.lelong.co m.my/nuevo-xwj-2a-commercial-heavy-duty-electric-dishwasher-nuevo2u-I5237245-2007-01-Sale-I.htm)
자료원: Euromonitor, 주요 업체 인터뷰 및 홈페이지, KOTRA 쿠알라룸푸르 무역관 자료 종합
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