즉석라면, 스페인 소비자의 입맛을 사로잡다

- 소비자의 식생활 변화로 즉석요리 인기상승 -

- 최근 즉석라면 판매 빠르게 증가 -

□ 즉석식품시장 꾸준히 성장

 ○ 신선하고 풍성한 식재료를 기반으로 한 지중해식 식생활이 고착된 스페인 사회에 최근 즉석요리 제품이 서서히 스며들기 시작

  - 이러한 현상은 패스트푸드에 익숙해진 대도시의 젊은 소비층을 중심으로 확산됨.

  - 바쁜 일상생활로 예전과 같이 느긋한 식사를 즐길 수 없는 직장인이나 1인 가정에서도 손쉽고 빠르게 한 끼를 때우고자 하는 인식이 늘어남.

 ○ 이에 따라 스페인 소비자의 즉석요리에 대한 지출은 경제위기 중 꾸준히 늘어남

  - 2012년 기준, 스페인 내 즉석요리 제품 지출은 총 22억5250만 유로로 전년대비 1.7% 증가

  - 스페인 소비자가 가장 많이 구매한 제품은 피자(5억8570만 유로)와 냉동용 즉석식품(5억6360만 유로)으로 전체 품목 중 각각 26%, 25%의 비중을 차지

2012년 스페인 소비자의 즉석식품 지출 현황

자료원: Mercasa

 ○ 젊은 소비층, 1인 가정, 중산층을 중심으로 즉석식품을 주로 소비

  - 현지 조사에 따르면, 즉석식품을 가장 많이 구매하는 소비층은 부모로부터 독립한 젊은 소비자임. 일반 소비자에 비해 두 배 이상 즉석식품을 구매함.

  - 그 밖에 1인 가정, 중산층 소비자는 일반 소비자에 비해 즉석식품을 각각 74.1%, 27.3% 더 많이 소비하는 것으로 집계됨.

 ○ 즉석식품 판매 중 약 80%는 슈퍼마켓과 하이퍼마켓에서 이뤄짐.

유통 채널별 즉석식품 판매비중

자료원: Mercasa

□ 스페인 즉석라면시장, 매년 100% 이상 성장 거듭

 ○ 스페인 소비자의 즉석식품 소비증가로 즉석라면 판매가 수직상승을 거듭하며 하나의 메이저시장으로 부상함.

  - 대부분 스페인 소비자에게 즉석라면은 여전히 비인기식품으로 분류되지만, 일부 젊은 소비층을 중심으로 판매가 급격히 늘어나는 추세임.

  - IRI 컨설팅에 따르면, 스페인 즉석라면 시장규모는 2013년 기준 약 2500만 유로로 전년대비 두 배 넘게 성장했음. 2014년에는 시장규모가 5000만 유로에 이를 것으로 전망됨.

 ○ Gallina Blanca사, 인스턴트 컵라면 출시와 함께 현지 즉석라면 시장점유율 수직 상승

  - 스페인 주요 식품제조업체인 Gallina Blanca는 2014년 스페인 식품업체 중 최초로 인스턴트 컵라면을 개발해 시장에 선보였음. 이는 최근 선보인 신상품 가운데 가장 혁신적인 상품으로 평가됨.

  - 총 3가지의 컵라면(중국식, 닭고기, 야채)과 2가지의 봉지라면(닭고기/간장, 바비큐)으로 구성되며, 가격은 개당 1.1유로임.

  - 젊은 소비층에게 큰 호응을 얻어 2013년에만 800만 개가 판매됐음. 이에 힘입어 즉석라면시장에서 기존Maggi사를 제치고 시장점유율 43% 기록함.

   * 2013년 Maggi사는 42%의 시장점유율을 차지했으며, 해당 조사는 일반 슈퍼마켓, 대형마트, 백화점 등을 중심으로 이뤄져 소규모 중국가게 등을 통한 판매집계는 제외된 것으로 보임.

스페인 대형마트에 진열된 Yatekomo 제품

출처: Gallina Blanca

□ 전망 및 시사점

 ○ 스페인 즉석라면시장의 성장은 우리 기업에는 희소식

  - 스페인 소비자의 낮은 수요로 그간 즉석라면같은 제품은 일반 유통채널에서 찾아보기 힘들었음. 주로 소규모 중국식품점을 중심으로 판매됨.

  - 이 같은 환경으로 한국산 즉석라면은 소규모 한인식품점이나 중국식품점에서 판매되지만, 인근 유럽국가에 비해 한인 수가 적어 수요가 그리 크지 않음. 이에 한국에서 직접 수입되기보다 독일이나 네덜란드 대형유통상을 통한 우회수입이 이뤄짐.

  - 앞으로 즉석라면시장이 활성화되면 한국산 제품의 판매 확대도 기대 가능함.

 ○ 한국산 즉석라면이 스페인 메이저시장에 안착하기 위해선 대대적인 마케팅이 수반돼야 함.

  - 한국산 즉석라면이 일본이나 중국, 태국, 인도 브랜드를 제치고 스페인 주요 유통시장을 선점하기 위해선 현지 소비자에게 인지도를 높을 수 있을 만한 다양한 노력이 요구됨.

  - 특히, 현지 소비자 입맛과 눈길을 사로잡을 수 있는 다양한 맛 개발과 패키징, 브랜드 이미지 메이킹 등이 이뤄져야 함.

자료원: Mercasa, Gallina Blanca 홈페이지, 현지언론 종합, KOTRA 마드리드 무역관