커피 문화 정착한 이집트, 커피 프랜차이즈 사업 유망

- 프랜차이즈 커피전문점, 젊은층 사이에서 인기 높아 -

- 현지 소비자 취향 고려한 카페 분위기와 제품군 선정이 중요 -

 

 

 

□ 이집트 카페·바 프랜차이즈 시장동향

 

 ○ 2010년, 이집트의 전체 카페·바 매출액은 약 301억 이집트 파운드 규모에 달했으며, 이는 전년에 비해 19% 성장한 수치임. 매장 수는 2만6185개로 전년 대비 2% 증가

 

 ○ 이집트에는 수많은 전통 로컬 카페·바 브랜드가 있으나 최근 몇년간 스타벅스, 커피빈, 코스타 등 세계적인 커피 전문점의 진출로 점점 경쟁에 밀려 없어지거나 현대화되는 추세임.

 

 

 

 ○ 2010년, 커피 전문점에서 음료가 83%, 디저트가 17%의 비율로 판매됨. 이집트의 카페·바 프랜차이즈는 거래당 판매액을 늘리기 위해 샌드위치, 케이크, 샐러드, 아이스크림 등과 같은 디저트 종류를 더욱 다양화함.

 

 ○ 이집트는 이슬람 국가이기 때문에 주류 판매점인 Bar, Pub 등의 프랜차이즈 매장은 많지 않으며 주로 관광객이나 기독교인을 상대로 함. 대부분의 Bar, Pub은 이집트의 유명관광지 또는 카이로의 고급호텔 내에 입점함.

 

 ○ 이집트 내 주요 프랜차이즈 커피전문점인 Starbucks, Coffee Bean & Tea Leaf, Beano’s 등은 대다수가 카이로, 알렉산드리아 등과 같은 대도시에 집중됐으며, 주로 쇼핑센터나 사무실 건물 등 전략적으로 주요한 곳에 위치함.

 

이집트 카페·바 매장 수(2005~2010년)

	2005	2006	2007	2008	2009	2010
카페·바 프랜차이즈	100	135	193	236	266	313
카페·바 독립점포	24,815	24,652	24,582	24,822	25,293	25,872
Bars·Pubs	3,151	3,201	3,262	3,303	3,373	3,413
- Bars·Pubs 프랜차이즈	1	1	2	3	3	3
- Bars·Pubs 독립점포	3,150	3,200	3,260	3,300	3,370	3,410
카페	15,434	15,021	14,571	14,383	14,358	14,419
- 카페 프랜차이즈	59	71	81	93	103	115
- 카페 독립점포	15,375	14,950	14,490	14,290	14,255	14,304
주스·스무디 바	6,258	6,465	6,788	7,182	7,613	8,100
- 주스·스무디 바 프랜차이즈	-	-	-	-	-	-
- 주스·스무디 바 독립점포	6,258	6,465	6,788	7,182	7,613	8,100
커피 전문점	72	100	154	190	215	253
커피 전문점 프랜차이즈	40	63	110	140	160	195
커피 전문점 독립점포	32	37	44	50	55	58
전체 카페·바	24,915	24,787	24,775	25,058	25,559	26,185

자료원: Euromonitor International

 

□ 브랜드 점유율

 

 ○ Delicious Inc.의 브랜드 Cilantro Café는 이집트의 카페 프랜차이즈 산업을 정착하고 발전시킨 브랜드로 2010년 12.4%의 점유율 차지

 

 ○ 이집트에 진출한 Bar 프랜차이즈 브랜드인 Buddah Bar는 현재 카이로, 후르가다(Hurghada), 샤름 엘 셰이크(Sharm el Sheikh)에 3개의 매장을 운영 중이며, 매장 고객의 90% 이상이 관광객임.

 

 ○ 프랜차이즈 업체들은 광고에 비교적 많은 투자를 하지 않는 편이며, 주로 입소문이나 전단지, 전광판을 통해 홍보

 

이집트 카페·바 체인점 브랜드 점유율(2007~2010년)

                        (단위: %)

브랜드명	기업명	2007	2008	2009	2010
Cilantro	Delicious Inc.	15.2	15.4	13.9	12.4
Trianon	Royal Confectionery Co Ltd.	15.9	12.8	12.1	10.7
Grand Café	Egyptian Co For International Touristic Projects (Americana)	11.4	9.0	9.9	8.8
Beano’s	International Co for Sweets Production	11.7	10.0	9.9	8.6
Costa Coffee	Egyptian Co For International Touristic Projects (Americana)	10.8	9.7	9.0	7.9
Marriott	Delta Co for Investment	11.1	8.8	8.5	7.4
Starbucks	Al Shaya Egypt LLC Co.	3.0	7.7	7.3	7.1
La Poire Café	International Co for Sweets Production	3.2	2.6	2.9	2.7
Little Buddha	Buddah Bar	1.0	2.3	2.3	2.3
Coffeeshop Company	Coffee Shop Co.	-	1.2	2.0	2.0
Caffee Roastery	Caffee Roastery Co.	1.8	1.8	1.9	1.7
Alain Le Notre	Tropicana For Projects Ltd.	1.9	1.6	1.8	1.6
Harris Café	Harris Café	1.9	1.5	1.5	1.4
Coffee Bean & Tea Leaf	Royal Confectionery Co Ltd.	0.5	0.6	1.3	1.4
Others	Others	11.6	15.0	15.7	24.0
Total	Total	100.0	100.0	100.0	100.0

자료원: Euromonitor International

 

□ 참고사항

 

 ○ 이집트의 프랜차이즈 관련 주요기관은 비영리 기관인 이집트 프랜차이즈협회(EFDA: The Egyptian Franchise Development Association)이며, 협회는 매년 프랜차이즈 관련 전시회와 세미나 개최 및 관련 잡지 'Franchise Egypt'의 발행을 통해 이집트 프랜차이즈 산업을 지원

 

 ○ 프랜차이즈 관련 전시회 정보

  - 전시회명: MIFE 2012(The 10^th Middle East and North Africa international Franchising Exhibition)

  - 기간: 2012. 5. 2. ~ 5. 5.

  - 장소: Cairo International Fair Ground

  - 주관: 이집트 프랜차이즈협회(EFDA : The Egyptian Franchise Development Association)

  - 전화: (+2-02) 3346 4306

  - 팩스: (+2-02) 3345 8292

  - E-mai : info@efda.org.eg

  - 홈페이지: www.efda.org.eg

 

□ 시장 전망과 시사점

 

 ○ 이집트 프랜차이즈산업은 역사가 오래되지는 않았으나 프랜차이즈 사업형태 도입 이후 연평균 20~30%의 급격한 성장률을 보였으며, 특히 커피전문점 프랜차이즈는 가장 유망한 산업군 중 하나로 꼽힘.

 

 ○ 이집트의 카페 프랜차이즈 산업은 규모가 확대되는 추세이며 시장 잠재력이 크기 때문에 현지 소비자의 취향을 고려한 제품군 선정, 카페 분위기, 위치 등을 고려해 진출할 경우 매우 유망할 것임.

 

 ○ 현지 진출 시 브랜드 확산 방안, 자금조달, 법률과 세금 문제 등을 고려해야 함. 또한 이집트 소비자들은 가격민감도가 높기 때문에 소비층 확대를 위해서는 이집트 소득수준을 고려해 가격대를 맞추는 것이 중요함.

 

 

자료원: 이집트 프랜차이즈 협회(EFDA), Euromonitor International, 현지 언론 및 KOTRA 카이로 무역관 보유자료 등 종합분석