中, 아이스크림시장 빠르게 성장 중

- 매년 10% 이상 성장, 10년간 판매량 16배 증가 -

- 소비자들, 웰빙 아이스크림 선호 증가 -

□ 중국 아이스크림 시장, 매년 빠르게 성장 중

 ◯ 2000년대 들어 중국 아이스크림 생산은 매년 10% 이상의 성장률을 보이며 현재 10년 전 대비 16배 증가함. 생산 중인 상품 종류는 3000여 종에 달하며, 상하이·베이징·광둥성 등 연해 대도시 지역이 전체 시장의 30%를 차지함.

  - 2006년 이후 중국의 아이스크림 시장은 매년 17% 수준으로 성장함. 2010년 아이스크림 생산 및 판매는 전년대비 각각 17.8%, 18.2% 증가했으며 수치는 다음과 같음.

2007~10년 중국 아이스크림 판매 추이

자료원 : 中国冰激凌网

□ 경쟁 동향

 ◯ 내자기업

  - 중국 소비자들의 건강 의식이 제고되면서 유명 브랜드에 대한 선호도가 증가함. 이에 영세기업은 감소, 유명브랜드의 시장점유는 확대되는 추세임. 중국 아이스크림 생산업체는 2000년 130개에서 현재 35개 이내로 축소됐으며 이리(伊利), 멍니우(蒙牛), 광밍(光明), 메이이러(美怡乐) 등 주요 브랜드 4개가 중국산 브랜드 시장의 90%를 점유함.

중국산 제품 시장점유율 분포 현황

자료원 : 食品科技网

 ◯ 외자기업

  - 외자 브랜드는 설비, 기술 및 자본에서 우위를 보이며 중국 아이스크림 시장 내 70%의 브랜드 점유율을 보임. 그중 미국 브랜드가 가장 많으며 주요 진출 브랜드로는 하겐다즈, 네슬레, 디큐(DQ) 등이 있음.

  - 대표적 고가 브랜드는 하겐다즈로 평균 가격이 70위안에 달함. 중고가 층은 DQ, Calfaye 등이 있으며 네슬레는 저렴한 가격과 가격대비 월등한 맛으로 인지도를 확보함.

주요 외국 브랜드 및 인지도

자료원 : 인터넷자료종합

□ 시장 전망 및 진출 참고 사항

 ◯ 1인당 소비량 적지만 잠재력 커

  - 현재 중국의 1인당 아이스크림 연 소비량은 1.2㎏으로 호주 17㎏, 스웨덴 16㎏, 일본 11㎏ 등에 비해 매우 적음. 그러나 13억의 인구수로 보면 매우 큰 시장이며 향후 5~10년간 매년 20%의 성장세를 유지할 것으로 예상됨.

 ◯ 중국 소비자들은 건강한 아이스크림 원해

  - 조사에 따르면 소비자들은 첨가제 및 방부제를 넣지 않은 천연원료의 아이스크림을 선호함. 또한 대다수가 당분, 유지방으로 인한 높은 열량을 걱정함. 저지방원유, 천연원료를 사용한 건강한 아이스크림으로 소비자의 선호도를 높일 수 있음.

 ◯ 전문매장 개설, 대형매장 진출, 공장 설립 등 다양한 방법 모색 가능

  - 미국 DQ는 전문매장 개설을 통해 성공적으로 진출했으며, 현재 20개 대도시에 100여 개 매장이 있음.

  - 다국적 대형매장을 통한 진출도 가능함. 이러한 대형매장은 대도시 상권 내 비중이 커 판매경로로 활용할 수 있음.

  - 현재 외국 브랜드의 아이스크림은 대부분 포장된 상태로 수입되는데, 관세 및 운송비의 요인으로 가격이 상승함. 중국 내 생산공장 설립으로 가격경쟁력을 확보할 수 있음.

자료원 : 인터넷자료 종합, KOTRA 우한 KBC 자체조사