-
인도네시아, 플랜테이션 시리즈-카사바
- 경제·무역
- 인도네시아
- 자카르타무역관 윤여필
- 2010-09-23
- 출처 : KOTRA
-
인도네시아, 플랜테이션 시리즈-카사바
□ 개요
ㅇ 인도네시아의 카사바 생산량은 19,988,000톤으로 세계 4위를 기록(2007년 기준)
- 나이지리아(3441만 톤), 브라질(2654만1000톤), 태국(2641만1000톤)이 세계 1~3위를 차지
- 쌀, 옥수수 다음으로 탄수화물을 섭취할 수 있는 주요 농작물로 인식됨. 현재 카사바 경작은 농민들의 주요 수입원임.
Country
Cassava Production (Tons)
2008
2009
2010
2008
2009
2010
2008
2009
2010
Simalungun -
Sumatera Utara
491.25
533.75
-
563.75
574.38
-
668.75
640
-
Lampung Tengah-Lampung
328.64
301.67
576.25
382.73
356.67
623.75
458.64
431.25
688.75
Pandeglang-Banten
-
-
1,000
-
-
1,250
-
-
1,600
Ciamis-Jawa Barat
425
412.5
380
558.33
537.50
480
750
693.75
720
Wonogiri-Jawa Tengah
404.17
358.33
400
464.58
422.92
487.5
543.75
504.17
575
Sleman-Jawa Tengah
595.83
795.83
683.33
712.5
966.67
883.33
879.17
1,191.8
1,100
Pacitan-Jawa Timur
312.08
393.75
465
370.5
461.67
550
434.33
538.75
650
Malang-Jawa Timur
-
600
740
-
750
890
-
900
1,180
자료 : FAO 2009
ㅇ 인도네시아 농림부에 따르면 2010년 생산량은 약 2220만 톤에 달할 것으로 전망
- 매년 5.5%씩 성장해 2012년에는 2760만 톤의 생산량을 기록할 것으로 전망
□ 생산 및 재배 현황
ㅇ 카사바 생산은 Java와 Sumatera섬에 집중됐으며, Lampung 그리고 동부·중부·서부 Java가 전체 생산의 80%를 차지
No
Province
2005
2006
2007
2008
2009*
1
Nanggroe Aceh Darussalam
53,424
46,504
41,558
38,403
47,594
2
Sumatera Utara
509,796
452,450
438,573
736,771
887,987
3
Sumatera Barat
114,199
133,095
114,551
102,285
137,970
4
Riau
41,668
47,586
51,784
50,772
52,725
5
Kepulauan Riau
3,526
6,899
7,077
9,364
9,631
6
Jambi
39,780
40,779
44,794
36,905
37,733
7
Sumatera Selatan
179,952
228,321
150,133
197,150
173,618
8
Kepulauan Bangka Belitung
19,234
17,264
18,666
19,722
20,262
9
Bengkulu
79,934
113,488
76,924
49,478
59,039
10
Lampung
4,806,254
5,499,403
6,394,906
7,721,882
7,885,116
Sumatra Island
5,847,767
6,585,789
7,338,966
8,962,732
9,311,675
11
DKI Jakarta
791
804
628
454
220
12
Jawa Barat
2,068,981
2,044,674
1,922,840
2,034,854
2,124,899
13
Banten
144,110
143,561
117,550
115,591
115,788
14
Jawa Tengah
3,478,970
3,553,820
3,410,469
3,325,099
3,369,046
15
DI Yogyakarta
920,909
1,016,270
976,610
892,907
1,098,192
16
Jawa Timur
4,023,614
3,680,567
3,423,630
3,533,772
3,094,320
Java Island
10,637,375
10,439,696
9,851,727
9,902,677
9,802,465
17
Bali
155,808
159,058
174,189
169,761
162,799
18
Nusa Tenggara Barat
92,991
87,041
88,527
68,386
83,171
19
Nusa Tenggara Timur
891,783
938,010
794,121
928,974
916,997
Bali + Nusa Tenggara Islands
1,140,582
1,184,109
1,056,837
1,167,121
1,162,967
20
Kalimantan Barat
243,251
250,173
221,630
193,804
198,912
21
Kalimantan Tengah
73,866
65,661
67,617
73,344
77,564
22
Kalimantan Selatan
80,377
82,389
117,322
119,085
139,093
23
Kalimantan Timur
93,885
101,249
105,395
116,218
118,011
Kalimantan Island
491,379
499,472
511,964
502,451
533,580
24
Sulawesi Utara
68,463
82,416
74,406
83,656
84,539
25
Gorontalo
12,211
9,410
7,432
9,215
7,342
26
Sulawesi Tengah
48,256
52,791
70,858
70,181
60,980
27
Sulawesi Selatan
464,435
567,749
514,277
504,198
481,434
28
Sulawesi Barat
56,717
40,413
45,921
54,809
58,494
29
Sulawesi Tenggara
256,467
238,039
239,271
217,727
220,739
Sulawesi Island
906,549
990,818
952,165
939,786
913,528
30
Maluku
94,995
103,260
105,761
107,214
109,391
31
Maluku Utara
142,680
123,833
118,354
116,838
107,493
32
Papua
33,959
37,825
34,450
35,100
35,616
33
Papua Barat
25,897
21,838
17,834
23,072
13,666
Maluku + Papua Island
297,531
286,756
276,399
282,224
266,166
Indonesia
19,321,183
19,986,640
19,988,058
21,756,991
21,990,381
자료 : FAO 2009
ㅇ 카사바 재배 면적은 총 121만 헥타르로 이 중 Java(58만 9천 헥타르)과 Sumatera(39만 5천 헥타르)이 전체 81.3%를 차지
No
Province
2005
2006
2007
2008
2009*
1
Nanggroe Aceh Darussalam
4,316
3,754
3,351
3,093
3,786
2
Sumatera Utara
40,717
35,996
34,812
37,941
38,140
3
Sumatera Barat
7,569
7,800
6,166
5,265
6,740
4
Riau
3,891
4,410
4,718
4,625
4,296
5
Kepulauan Riau
322
660
673
884
890
6
Jambi
3,118
3,131
3,388
2,706
2,753
7
Sumatera Selatan
14,432
17,366
11,153
13,005
11,254
8
Kepulauan Bangka Belitung
1,431
1,233
1,348
1,393
1,418
9
Bengkulu
6,856
9,761
6,614
4,231
5,076
10
Lampung
252,984
283,430
316,806
318,969
320,344
Sumatra Island
335,636
367,541
389,029
392,112
394,697
11
DKI Jakarta
68
70
54
39
19
12
Jawa Barat
117,786
113,663
105,508
109,354
114,034
13
Banten
10,435
10,266
8,319
8,271
8,190
14
Jawa Tengah
210,983
211,917
198,714
191,053
192,018
15
DI Yogyakarta
60,695
60,926
61,237
62,543
71,718
16
Jawa Timur
253,336
232,538
223,348
220,394
202,708
Java Island
653,303
629,380
597,180
591,654
588,687
17
Bali
12,293
12,435
12,417
11,599
11,416
18
Nusa Tenggara Barat
8,053
7,482
7,510
5,688
6,962
19
Nusa Tenggara Timur
86,464
89,591
76,247
87,906
86,608
Bali + Nusa Tenggara Islands
106,810
109,508
96,174
105,193
104,986
20
Kalimantan Barat
17,020
17,775
15,573
13,677
13,929
21
Kalimantan Tengah
6,361
5,639
5,793
6,269
6,625
22
Kalimantan Selatan
6,038
6,050
8,205
8,123
9,414
23
Kalimantan Timur
6,114
6,549
6,593
7,532
7,798
Kalimantan Island
35,533
36,013
36,164
35,601
37,766
24
Sulawesi Utara
6,695
6,022
5,709
6,388
6,467
25
Gorontalo
1,048
827
647
771
614
26
Sulawesi Tengah
3,597
3,762
4,609
4,180
3,520
27
Sulawesi Selatan
27,568
32,852
31,026
29,796
28,347
28
Sulawesi Barat
3,753
3,073
3,309
3,902
3,905
29
Sulawesi Tenggara
14,820
14,825
14,933
12,190
14,803
Sulawesi Island
57,481
61,361
60,233
57,227
57,656
30
Maluku
7,517
8,126
8,318
8,397
8,501
31
Maluku Utara
11,785
10,237
9,781
9,665
8,893
32
Papua
3,059
3,337
2,987
3,032
3,016
33
Papua Barat
2,336
1,956
1,615
2,052
1,238
Maluku + Papua Island
24,697
23,656
22,701
23,146
21,648
Indonesia
1,213,460
1,227,459
1,201,481
1,204,933
1,205,440
자료 : FAO 2009
□ 소비현황
ㅇ 생산된 카사바의 62%는 식품 제조, 35%는 산업용 원자재 그리고 나머지는 기타 용도로 사용됨.
- 식품 제조에 사용되는 카사바는 Fermented 카사바, Dried 카사바 그리고 Starch/Tapioca로 구분됨.
- 식품 제조 시 나오는 카사바 껍질 등과 같은 고형 찌꺼기는 동물용 사료와 비료로 사용되며, 액체 찌꺼기는 벼논의 비료로 사용됨.
□ 수출입현황
ㅇ 인도네시아는 세계 카사바 수출의 35% 차지, 2008년 약 3600만 달러의 수출을 달성함.
- 그러나 인도네시아 산 카사바 수출은 2008년 약 17만 톤으로 2004년부터 감소 추세이며, 최근 들어 카사바 수입량은 증가추세임.
연도
수출(톤)
수입(톤)
2004
448,596
58,081
2005
312,640
103,047
2006
139,097
305,243
2007
232,566
306,348
2008
166,685
158,100
자료 : 농림부
ㅇ 인도네시아 산 카사바의 주요 수입국은 중국, 한국, 대만 등임.
- 2008년 기준 중국은 전체 수출물량의 76.21%, 그리고 한국은 21.02%인 약 380달러를 수입함.
수입국
수출금액(달러)
비중(%)
중국
13,709,133
76.21
한국
3,781,936
21.02
대만
398,548
2.22
말레이시아
49,737
0.28
싱가포르
46,029
0.26
벨기에
3,190
0.02
총계
17,988,573
100
자료 : 인도네시아 농림부
□ 시사점
ㅇ 인도네시아에서 생산되는 대부분의 카사바는 내수용으로 소비되고, 극소 물량 약 0.8%만 수출되는 실정임.
- 최근 들어 국내 생산물량이 부족해 수입물량이 증가하는 추세임.
- 따라서 국내 카사바 수입업체의 카사바 수입은 상당한 시간과 노력이 필요한 분야임
ㅇ 정부의 수량 통제로 내수를 충족시키기에 공급량이 부족하며 농민들의 신규작물 재배로 인해 공급량 확보가 어려움
ㅇ 카사바 원료는 주로 농민들에 의해 재배와 공급(Nucleus Plasma)이 되기 때문에 공급 확보의 문제점이 제기됨.
- 즉, 수입업체는 카사바 수집상 혹은 직접 농민으로부터 카사바를 구매해야 하기 때문에 물리적인 어려움이 발생함.
- 따라서 안정적인 카사바 공급 물량을 확보하기가 상당히 어려움.
자료원 : 인도네시아 농림부, FAO, KOTRA 자카르타 KBC 의견종합
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-
1
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5
닫히는 인도네시아 어업, 열리는 수산가공·물류산업
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6
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나이지리아 2021-11-24
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인도네시아 2022-01-10
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2
2021년 인도네시아 기계 산업 정보
인도네시아 2022-01-10
-
3
2021 인도네시아 건설 산업 정보
인도네시아 2022-01-07
-
4
2021년 인도네시아 섬유산업 정보
인도네시아 2022-01-07
-
5
2021년 인도네시아 석유화학산업 정보
인도네시아 2021-12-28
-
6
2021년 인도네시아 신재생에너지 산업 정보
인도네시아 2021-10-25