파키스탄 요거트 아이스크림 프랜차이즈 동향

- 부유층을 중심으로 최근 절찬리에 판매 중 –

- 현지 홍보활동, 인증 취득 등 맞춤형 준비 필요 –

□ 시장 현황

 ○ 시장규모

  - 파키스탄 요거트 아이스크림 시장에 대한 공식 통계는 전무하나, 업계 관계자에 따르면 2015년 현재 약 1000만 달러 규모로 추산됨. 이는 최근 5년 사이 주요 글로벌 기업들이 현지 투자와 홍보활동을 확대한 결과로 보임.

  - 파키스탄에 요거트 아이스크림이 알려지기 시작한 것은 불과 10여 년 전이며 2011년 미국 브랜드 Berrylicious가 현지에 진출한 이후 본격적으로 인기를 얻기 시작함.

  - 현지 시장에서 영업 중인 주요 브랜드는 Tutti Frutti, Berrylicious, The Country’s Best Yogurt(TCBC, 이상 미국), Snog(영국), Yogen Früz(캐나다) 등이며 한국의 Red Mango도 현지에 진출해 성업 중임.

현지 주요 프랜차이즈 브랜드

자료원: Redmango pk, Snog Pakistan

 ○ 시장 특성

  - 파키스탄 소비자들에게 요거트 아이스크림은 단순히 디저트를 넘어 하나의 새로운 생활방식으로 자리잡고 있음. 특히 중산층 이상을 중심으로 유기농, 저지방 식품이라는 건강과 영양의 상징으로 자리매김해 식습관의 변화를 선도함.

  - 이에 따라 현지에서 한 끼 식사비용을 상회하는 1인당 5~10달러의 높은 가격에도 요거트 아이스크림은 인기를 끌고 있음.

  - 파키스탄의 1인당 국민소득이 아직까지 1500달러 수준에 머무르고 있다는 점을 고려할 때 현실적으로 전 국민이 요거트 아이스크림의 수요층이 되기는 어려운 실정임. 이에 따라 일부 부유층 소비자들이 매출의 대부분을 차지하고 있다는 점이 특징임.

□ 바이어 인터뷰

 ○ Snog Pakistan

  - 담당자: Ms. Sara Gheewala(Director)

  - 파키스탄에서 요거트 아이스크림은 최근 4~5년 사이에 새로운 트렌드가 되고 있음. 이 회사의 타깃 고객은 소수의 엘리트 고객이라고 함. 즉, 두바이, 런던, 뉴욕 등 대도시를 여행한 경험이 있고 요거트 아이스크림에 대해 이미 알고 있는 부유한 고객들을 위주로 마케팅을 전개하고 있음.

  - 이에 따라 이 회사는 고급 제품을 높은 가격에 판매하는 전략을 시행하고 있다고 함. 아이스크림 용량에 따라 토핑 추가 시 최대 16.11달러의 가격을 책정함.

  - 이 회사는 현지 프랜차이즈 개시 이전에 1년 이상의 조사기간을 통해 면밀하게 시장을 분석했으며, 매장 내 대부분의 집기를 모두 수입품으로 구성하는 등 대규모의 투자를 시행함. 아울러 Snog가 세계적인 브랜드이지만 파키스탄에서는 생소하다는 점을 감안해 대형 광고판을 활용한 홍보도 확대하고자 계획 중임.

 ○ Red Mango Pakistan

  - 담당자: Mr. Nadir Butt(CEO)

  - 이 회사는 현지 진출 초기에 협소한 소비층으로 인해 매출 확대에 어려움을 겪음. 또한 대부분의 원재료를 이탈리아에서 수입해 가격대가 상대적으로 높다는 점도 난관으로 작용함.

  - 이에 따라 대형 광고판 등을 활용한 홍보활동을 적극적으로 시행했으며, 점차 소비자들로부터 좋은 반응을 얻기 시작함. 현재 카라치의 대형 쇼핑몰 Dolmen Mall 내에 매장을 보유하고 있으며, 이 밖에도 카라치에 1개, 이슬라마바드에 1개의 매장을 운영하면서 순익을 달성하고 있음. 아울러 진출 초기에 할랄(Halal) 인증 취득에 시간이 다소 소요됐다는 점도 언급함.

Dolmen Mall 매장 Red Mango 제품

자료원: KOTRA 카라치 무역관

□ 우리 기업 시사점

 ○ 홍보활동 및 인증 획득 필요

  - 파키스탄 요거트 아이스크림 프랜차이즈 시장은 짧은 역사에 비해 높은 성장세를 보이고 있음. 아직까지 전 계층에 보편화되지는 않았으나 향후 성장이 기대되는 분야임.

  - 현지 물가 대비 요거트 아이스크림의 높은 가격대를 고려할 때 중산층 이상의 부유층을 대상으로 집중적인 마케팅이 필요함. 이를 위해 현지 식품업계에 정통한 협력업체를 발굴하는 것도 도움이 될 것으로 보임.

  - 또한 Red Mango 사례와 같이 현지 진출에 앞서 할랄 인증이 필수적이라는 사실을 명심하고 사전에 준비할 필요가 있음.

 ○ 현지 소비자의 특성 파악

  - 전반적으로 달고 자극적인 음식을 선호하는 파키스탄인들의 식성을 고려해 이에 부합하는 메뉴를 집중 개발할 필요가 있음.

  - 또한 화려하게 치장하는 것을 좋아하는 현지 관행에 따라 제품 진열대, 포장 등에도 각별한 주의를 기울인다면 보다 좋은 반응을 얻을 수 있을 것으로 기대됨.

자료원: Snog Pakistan, Red Mango Pakistan 인터뷰 및 KOTRA 카라치 무역관 자료 종합