美 온라인 유통시장 집중 조명(2편 : 식품시장, 온라인으로 장보기)

보고일자 : 2007.10.26.

구민경 로스엔젤레스무역관

glominkk@kotrala.com

□ 온라인 식품잡화시장 (Grocery Shopping) 시장 동향

 ○ 시장 배경

  - 온라인 식품잡화시장은 1980년부터 시작돼 1990년대에 크게 주목받았었으나 2000년대 초 인터넷 닷컴 시장이 붕괴되면서 급격히 줄어들었음.

  - 이 중 살아남은 업체는 미국의 피파드(PeaPod)와 영국의 테스코(Tesco)가 있고, 이 외 2003년 시작된 후레쉬디렉트 (Fresh Direct)가 뉴욕지역에서 선전하고 있음.

  - 2006년 집계된바 온라인 식품잡화시장은 전년대비 29% 성장해 42억 달러 규모에 이르렀고 2008년에는 62억 달러로, 2010년에는 84억 달러로 성장할 것으로 전망됨.

  - 2006년 전체 식품잡화시장이 6000억 달러 규모였던 것에 비춰보면 온라인 시장은 아직까지 작은 틈새시장에 불과하지만 2002~03년 6억~7억 달러 규모에서 4년 만에 무려 10배 이상 성장해 향후 높은 시장 성장 가능성이 주목됨.

 ○ 소비자 및 수요 특성

  - 온라인 시장의 주요 소비자들은 대도시 지역의 바쁜 직장인, 맞벌이 가정 소비자들임.

  - 수요가 높은 품목으로는 즉석음식(Prepared Meals)으로 피자·파스타·고기요리·생선요리 등 집에서 데우기만 하면 되는 간편한 식품들임.

  - 미네소타 주 지역에 주력하고 있는 SimonDelivers는 인근지역의 제과점, 피자가게, 출장요리(캐더링) 서비스 업체들과 협력해 공급확보에 심혈을 기울임.

  - 즉석 음식 외에도 유기농 과일, 신선한 야채 등의 인기가 높음.

  - 일반가정 소비자들은 평균적으로 월 두 차례 온라인 매장 사이트를 방문하고 한 번에 150달러를 지출하는 것으로 나타났음.

  - 온라인 쇼핑은 일반가정 외에도 사업체에 배달(Business Delivery)을 하기도 하는데 식품 외에도 사무용품, 위생관련 제품 등 사업체에서 필요한 물건들을 유통함.

  - 온라인 매장의 고객만족도는 정확도와 신속도에 좌우되는데 주문한 물건을 정확하게 그 다음날 신속하게 배달하는 것이 매우 중요함.

□ 주요 업체

  - 세이프웨이, 알벗슨 등 기존 대형 식품잡화매장에서도 온라인 매장을 운영하고 있으나 온라인유통에만 주력하는 주요 업체에서는 제외했음.

□ 시사점

 ○ 미국 온라인 유통시장 성장, 비즈니스 모델 개발 필요

  - 미국 온라인 유통시장은 790억 달러를 넘어서고 있으며 이 중 식품잡화시장은 84억 달러를 넘어서고 있음.

  - 앞으로도 인터넷사용, 온라인 쇼핑이 증가하고 또한 대도시 지역일수록 생활이 더욱 바빠져 직장인, 사업체를 겨냥한 온라인 쇼핑 서비스 수요가 더욱더 늘어날 것으로 보임.   

  - 미국 대형 슈퍼마켓 체인점은 이러한 시장동향에 맞춰 온라인 매장을 개설하고 있으며 온라인에서만 유통하는 업체들도 더욱 다양한 품목과 개인적인 서비스를 제공하고 멤버쉽, 배달 할인, 쿠폰, 프로모션 등으로 다양하게 마케팅하고 있음.

  - 이러한 마케팅 사례들은 미국 시장 진출에 있어서 다양한 비즈니스 모델 제시할 뿐 아니라 한국시장에게도 좋은 벤치마케팅 사례가 됨.

 ○ 시장 진출기회 창출, 가능성 모색

  - 온라인 식품잡화매장의 성장과 더불어 온라인 판매·검색·배달과 관련해 다양한 시장기회가 창출되고 있음.

  - 예를 들면 온라인 매장의 유기농, 또는 신선한 야채·과일 등의 유통이 늘어나고 있는데 보관과 배달 시 온도를 조절하고 신선도를 유지할 수 있는 창고·트럭·배달바구니 등의 수요가 높아질 것으로 예상됨.

  - 또한 배달 시 소비자가 제조업체로부터 받은 쿠폰을 결재하고자 하거나 급히 추가로 구입하는 상품에 대해 지불을 할 때 이를 처리할 수 있는 기기, 시스템 및 서비스가 틈새시장으로 부상할 것으로 보임.

  - 이 외에도 웹사이트 검색 시 가격, 영양도, 함유물 별로 식품을 검색할 수 있는 기능 개발도 유망함.

자료원 : Euromonitor, Encyclopedia of Emerging Industries, Tesco, Safeway, PeaPod, Freshdirect