□ 中 밀키트 국가표준 제정에 박차...시장구조조정 예상 (1.22 중국신문)

ㅇ 최근 밀키트 국가표준이 심사단계에 진입했다는 소식이 전해지면서 업계는 바짝 긴장

- ‘간편화’가 중국 식품 소비의 키워드로 부상하며 밀키트 시장은 폭발적으로 성장 중*

* 2023년 6천억 위안 돌파, 2026년 1조 720억 위안 도달 전망 (자료: 중국전자정보산업발전연구원)

- 각 지방정부, 업종협회가 지방표준, 단체표준, 기업 표준 제정에 나섰지만 국가표준 부재로 식품안전표준 미달 기업이 시장에 난입해 소비자 불만이 커지고 있는 상황

- 이번 밀키트 국가표준 초안에 ▲방부제 첨가 금지, ▲콜드체인 물류 의무화 등 내용을 담고 있어 시장진입 문턱을 높였다는 평가

* 원문기사 링크: https://baijiahao.baidu.com/s?id=1788775735825886729&wfr=spider&for=pc