- 비비고, BBQ 등 한국 식품기업의 선전에 문화콘텐츠의 힘 더해 -

- 코리안 콘도그, 한국식 에그 샌드위치 등 한국식으로 재해석한 식품 인기 -

최근 한국의 식품 기업인 비비고(Bibigo)가 미국의 명문 농구팀 LA 레이커스(LA Lakers)를 후원하기로 하며 큰 화제가 되었다. 세계 최고의 농구선수라고 평가받는 르브론 제임스(Lebron James)가 가슴에 한국 기업의 로고가 들어간 유니폼을 입고 뛰게 된 것이다.

또 넷플릭스에서 선전하고 있는 한국 콘텐츠, BTS 등 한국 문화에 대한 관심이 커지며 한국 음식에 대한 미국인들의 관심도 높아지고 있다. 특히 우리가 그동안 생각했던 전통적인 한식이 아니라 다른 나라의 음식을 한국식으로 만들어낸 제품들이 미국 내에서 유행하고 있어 눈길을 끈다.

비비고, 한국식 만두 인기에 LA Lakers와 스폰서십 체결

비비고(Bibigo)는 최근 미국 NBA 명문 팀 엘에이 레이커스(LA Lakers)와 1억 달러 규모의 스폰서십을 체결했다. 비비고가 미국에서 높은 매출을 올리고 있는 제품은 비빔밥이 아니라 만두이다. 중국식 만두인 ‘Dumpling’으로 표기하지 않고 한국 발음 그대로인 만두 ‘Mandu’라고 표기해 2020년 해외에서 1조 원 넘게 매출을 올렸다. 그중 미국 시장은 4200억 원을 차지하며 가장 큰 매출 성과를 냈다.

비비고 상표가 들어간 LA Lakers 유니폼

LA타임스(Los Angeles Times)는 1억 달러 규모의 스폰서십은 적지 않은 비용이지만, 엘에이 레이커스가 가진 상징성을 고려했을 때 그 이상의 홍보 효과가 있을 것으로 전망했다.

미국에 불고 있는 코리안 콘도그 열풍, 뉴요커까지 사로잡아

드라마를 통해 한국식 계란 샌드위치도 눈길

에그 드롭(Egg drop)이라고도 불리는 한국식 계란 샌드위치도 미국인들의 눈길을 사로잡고 있다. 음식 관련 매체인 Drivemehungry는 한국 드라마인 ‘슬기로운 의사 생활(Hospital Playlist)’에 등장하는 한국식 계란 샌드위치를 소개하며 이 또한 한국의 대표적인 길거리 음식이라고 소개했다. 스크램블 에그, 햄 또는 베이컨, 치즈로 만들고 버터와 달콤한 소스를 뿌린 음식이라고 설명했다. 아침에 계란을 많이 먹는 미국인들에게도 좋은 한 끼 아침 식사가 될 것이라고 설명했다. 토핑 또한 아보카도, 데리야키 바비큐 등 다양하다고 덧붙였다.

한국식 계란 샌드위치

자료: drivemehungry.com

 시사점

전통적인 한식도 좋지만, 타국의 음식을 한국식으로 재탄생시켜 다시 해외로 진출하는 제품들이 늘고 있다. 한국의 문화콘텐츠가 미국과 전 세계의 이목을 끌며, 자연스레 한국 음식에 대한 관심도 높아진 영향도 있다. 한국의 드라마 속 주인공이 길에서 편하게 먹는 음식, 한국의 아티스트들이 즐겨 먹는 음식 등 한국 음식에 대한 관심은 어느 때보다 높다.

이제는 불고기, 비빔밥 같은 전통 한식이 아니더라도 한국식으로 재탄생시켜 현지인들의 입맛을 공략하는 것도 좋은 방법이 될 것이다. B 식품 기업 관계자는 “미국에서 선보이는 제품은 기존 한국에서 판매하는 제품과 조금 다른 전략을 선보인다. 매운 것을 잘 먹지 못하는 미국인들의 입맛을 고려해 매운 정도를 낮춘다. 아니면 소스나 시즈닝을 단 것을 좋아하는 미국인들의 취향에 맞게 바꾼다.”고 답했다.  

비비고는 미국 사람들이 즐겨 먹는 핫소스를 한국의 고추장을 응용하여 만든 ‘GOTCHU’라는 제품을 출시했다. 한국의 전통 고추장에 단 맛을 더해 만들었다고 한다. 이러한 다양한 시도와 함께 한국 문화콘텐츠의 힘이 더해져 우리 식품기업들의 활발한 진출을 기대해본다.

 
자료: Usports, Eater New York, Fox 13, Chicago Tribune, Drivemehungry, Hypebeast, Nation's Restaurant News, Eater Detroit, The Korea Herald 및 KOTRA 뉴욕 무역관 자료 종합