‘SEOUL FOOD in Bangkok 2025(서울푸드인방콕 2025)’는 2025년 11월 26일부터 28일까지 태국 방콕의 퀸시리킷국립컨벤션센터(QSNCC)에서 개최된 한국 식품 전문 전시회로, KOTRA가 주최하는 대규모 해외 식품 행사다. 이번 행사는 태국·아세안 시장을 K-푸드의 전략적 거점으로 삼으려는 한국의 수출 확대 정책과 맞물리며, 단순 홍보를 넘어 바이어 상담·제품 시연·수출 초보 기업 쇼케이스 등 실질적인 비즈니스 플랫폼 역할을 수행했다.

<서울푸드인방콕 2025(SEOUL FOOD in Bangkok 2025)>

[자료: Queen Sirikit National Convention Center, KOTRA 방콕무역관 정리]

태국 식품 시장과 소비 트렌드 변화

태국 식품 시장은 최근 몇 년간 구조적 전환을 겪고 있다. 도시화 심화, 1~2인 가구 증가, 편의점 중심의 유통망 확대 등 생활환경 변화와 맞물리며 편의성·건강성·프리미엄 가치가 핵심 구매 기준으로 부상했다. 특히 태국 정부가 추진한 설탕세(Sugar Tax) 강화, 영양표시제 고도화 등 건강 관련 규제가 확대되면서 소비자들은 Zero/Low Sugar, No MSG와 같은 클린라벨 요소에 민감하게 반응하고 있다. 팬데믹 이후 건강관리 니즈가 강화된 것도 이러한 흐름에 힘을 보탰다.

최근 태국 소비자는 해외 식품 수용도가 높은 편으로, K-푸드·일본식·서양식 등 글로벌 메뉴를 일상적으로 소비하고 있다. 특히 가정간편식(HMR)·즉석 간편식 시장은 편의점과 온라인 채널 확장과 함께 빠르게 성장 중이다.

<글로벌 식문화 수용이 확산하는 태국 식품 시장>

[자료: aT Centre Bangkok, SIAM Takashimaya, Spanish-Thai Chamber of Commerce]

서울푸드인방콕 2025 현장에서 확인된 트렌드

1) 클린라벨·저첨가(Zero/Low) 제품 선호 강화

행사 참가 바이어들은 공통적으로 저당·저염·무첨가 제품에 대한 관심을 표했다. 이는 태국의 설탕세 강화와 건강 인식 확산을 반영한 결과로, 특히 Zero/Low Sugar 음료(HS 2202), No MSG 스낵(HS 2008), 첨가물 최소화 제품(HS 2106) 등이 높은 관심을 받았다. 바이어들은 소비자가 제품 포장 전면에서 “Low Sugar", “No MSG”, “Gluten-free” 등 기능적 메시지를 즉시 확인할 수 있어야 한다는 점을 반복적으로 언급했으며, 한국 기업의 원물 중심 간식·전통 발효 기반 제품이 태국 소비자 취향에 잘 맞는다는 평가도 이어졌다.

<건강성·간편성을 결합한 K-클린라벨 제품 사례>

[자료: 기업 홈페이지, KOTRA 방콕무역관 자료 정리]

2) 간편식·레디밀 수요 확대

태국의 1인 가구 증가와 편의점 기반 식문화 확산으로 즉석 간편식의 수요가 빠르게 늘고 있다. 행사에서도 전자레인지 조리 가능 간편식(HS 1904), 라면 및 면류(HS 1902), 즉석 소스류(HS 2103) 등 조리 시간을 줄여주는 제품에 대한 관심이 특히 높았다. 바이어들은 “조리 3~5분 이내 가능 여부”, “1인분 소포장”, “편의점 입점 가능한 형태”를 주요 기준으로 제시했다. 태국은 가정간편식 시장이 성장 초기 단계를 벗어나 품질·맛·가격까지 고려하는 단계로 진입하고 있으며, 한국 간편식이 이 흐름에 정확히 부합한다는 점이 강조됐다.

<태국 소비자 수요에 맞춰 다양해지는 한국 간편식·레디밀 제품군>

[자료: 각 기업 홈페이지, KOTRA 방콕무역관 자료 정리]

3) 아동·영양간식 시장 성장 vs 규제 강화

태국에서는 아동·청소년 대상 간식 수요가 꾸준히 증가하고 있으나, 태국식약청(FDA)은 어린이 제품에 대한 표시·광고 규제를 지속적으로 강화하고 있다. 특히 제품 패키지에 ‘Kids’라는 단어를 사용하면 일반 식품보다 더 엄격한 영양 기준이나 성분 제한이 적용될 수 있어 주의가 필요하다. 이번 행사에서도 일부 한국 기업이 바이어로부터 ‘Kids’ 문구 사용 시 규제가 적용될 수 있다는 안내를 받는 등, 관련 리스크를 인지하는 모습도 확인되었다. 다만, 아동용 영양 간식 자체의 수요는 높기 때문에, 현지에서는 ‘Kids’ 대신 ‘For All Ages’와 같이 규제 부담이 적은 표현을 사용하는 방안이 선호되고 있다. 영양 균형, 저당·저첨가, 원재료 기반 제품은 아동층에서 특히 좋은 반응을 보이며 향후 성장 가능성도 크다.

<태국 시장에서 확대되는 아동·영양 간식 및 건강 보조식품 제품군>

[자료: 각 기업 홈페이지, KOTRA 방콕무역관 자료 정리]

서울푸드인방콕 2025 현장 반응

이번 행사는 단순 전시회를 넘어 실질적인 성과로 이어졌다는 평가가 많다. 국내 참가기업은 다수의 현장 계약·입점 논의를 확보했다. 일부 지방 중소기업 또한 태국·베트남·라오스 등 인근국 바이어와 후속 상담을 진행하며 추가 비즈니스 기회를 창출했다. 바이어들은 비건 식품, 건강 지향 제품, Ready-to-eat 간편식 등에 높은 관심을 보였으며, 태국 내 K-푸드 확산 속도는 여전히 빠르다는 점이 확인됐다. 한국 식품은 이미 태국 유통망에서 높은 인지도를 갖고 있으며, 특히 젊은 소비층을 중심으로 K-푸드에 대한 재구매율이 증가 추세라는 점도 주요 유통사가 강조한 요소였다.

<서울푸드인방콕 2025 현장 모습>

[자료: KOTRA 방콕무역관 촬영]

시사점

서울푸드인방콕 2025는 태국 식품시장이 건강·편의·프리미엄을 중심으로 재편되는 가운데, 한국 식품이 이미 강한 브랜드 이미지를 확보하고 있음을 확인한 행사였다. 그러나 일본·서구 식품기업과의 경쟁이 한층 치열해지면서, 단순한 인기 요소보다는 가격 대비 가치, 유통 적합성, 라벨링 기준 충족 등 시장 실무 요건을 충족하는 제품이 더욱 높은 평가를 받을 전망이다.

바이어들은 간편식·영양 간식·건강 기능 제품 등 성장 카테고리에 높은 관심을 보였지만, 성분 및 라벨링 규제가 강화되고 있어 제품 개발 단계부터 태국 FDA 기준을 반영한 선제적 대응이 요구된다. 또한, 소비자 경험을 중시하는 태국 시장 특성상, 시식·쿠킹쇼·샘플링과 같은 경험 기반 마케팅이 브랜드 차별화의 핵심 요소로 부상하고 있다.

행사에 참가한 B 사의 G 팀장은 KOTRA 방콕무역관과의 인터뷰에서 “한국 제품에 대한 관심은 여전히 높지만, 바이어들은 제품력뿐 아니라 가격·유통 조건·라벨링 등 실무 요소를 매우 세밀하게 검토한다”라며 “태국 시장은 준비 수준에 따라 성과 차이가 크게 나는 시장”이라고 강조했다. 이는 한국 기업이 프리미엄 이미지를 유지하되, 현지 소비 패턴에 맞춘 가격 전략·패키지 구성·규제 대응 역량을 동시에 강화해야 한다는 점을 시사한다.

자료: Queen Sirikit National Convention Center, aT Centre Bangkok, SIAM Takashimaya, Spanish-Thai Chamber of Commerce, 현지 언론, KOTRA 방콕무역관 자료 종합