폴란드, 빠르고 값도 싼 “패스트푸드가 좋아!”

- 식생활 문화 변화에 따라 식생활 문화도 점차 변화 –

- 패스트푸드점 증가에 따라 관련 설비, 운영 소모품 수요 증가 –

□ 패스트푸드 인기 쑥쑥, 관련 기업 투자 및 신규 진출 급증

 ○ 지속되는 외국기업 진출 및 서유럽 문화 유입으로 폴란드 내 패스트푸드 수요 증가, 최근 대형 패스트푸드 체인들의 매출이 급격히 증가함.

  - 폴란드 패스트푸드 시장의 50% 이상을 점유하고 있는 맥도날드는 2008년 기준 전년대비 15%의 매출 성장을 기록함. 금융위기 이후에도 이러한 성장세는 지속할 것으로 전망됨

  - 폴란드 내 버거킹, KFC, Freshpoint Sandwich bar를 운영하고 있는 Am Rest 그룹은 2008년 매출액 약 2억5000유로로 67.4%의 기록적인 매출 신장세를 나타냄.

폴란드 패스트푸드 체인점 시장점유율

자료원 : Econ Trends

 ○ 특히 폴란드는 30대 이하 인구가 전체 인구의 48%를 차지하고 있어 새로운 문화의 확산 속도가 상대적으로 빠른 편임.

 ○ 식생활 문화의 변화 외에도 금융위기 이후 경제성장 둔화에 따른 소득감소, 고용시장 불안 등이 싸고 빠르게 먹을 수 있는 패스트푸드 수요 증가에 기여한 것으로 분석됨.

급격한 인기를 얻고 있는 맥도날드 매장

자료원 : 바르샤바KBC

□ 관련기업들의 투자 및 신규진출 확대

 ○ 대형 패스트푸드 그룹들의 시장 진출

  - 맥도날드를 포함 폴란드 내 주요 패스트푸드 체인들은 총 2500만 즈워티(약 974억 원)을 투자해 2009년 말까지 폴란드 전역에 50여 개의 신규 매장을 오픈할 예정임.

 ○ 소형 로컬 패스트푸드점들의 대거 신규 진출

  - 기존 대형 패스트푸드 그룹들과의 차별화를 내세우며 다양한 아이템으로 신규 진출

  - 단순히 빨리 먹는 음식이 아닌, 맛과 영양을 갖추면서도 빨리, 싸게 먹을 수 있는 전문 음식점으로 차별화

  - 저가 피자 레스토랑, 다양한 종류의 팬케이크 전문점 등의 음식점들이 인기를 얻고 있음.

최근 신규 진출한 주요 폴란드 로컬 패스트푸드 체인

자료원 : Dagrasso,  Nasz Nalesnik 홈페이지

Da Grasso의 저가 피자와 Zapieck의 폴란드 전통요리 피오르기