日, 2015년 상반기 히트상품 분석(식품, 음료편)

- 닛케이트렌디 사, 2015년 상반기 히트상품을 발표 -

- 식음료 부문에서는 편의점 도넛이 1위를 차지, 푸린체 관련 제품 등이 히트하며 트렌드를 주도 -

2015 상반기 히트상품 1~10위 (식품, 음료부문)

자료원: 닛케이트렌디, 각 사 홈페이지

□ 2015 상반기 식품, 음료 주요 트렌드 분석

 ○ 소비세 증세 여파로 각 메이커들 기존 주력제품에 집중하면서 눈에 띄는 신제품 안 보여

  - 2014년 4월 전격 소비세 인상(5→8%) 단행으로 2, 3분기 국내 소비가 위축되면서 식품 메이커들이 신제품 개발보다는 리스크가 적은 기존 제품의 판매 강화에 주력해 히트상품 중 신제품 비율이 적다는 특징을 보임.

 ○ 1위는 편의점 업계에서 벌어지는 ‘도넛’ 경쟁이 차지

  - 편의점 업계는 2년 전 경쟁적으로 점포 내에 에스프레소 머신을 도입하면서 커피 경쟁을 펼쳤으며, 100엔대 저렴한 가격에 원두커피를 내려 마실 수 있다는 메리트 덕분에 선풍적인 인기를 끌면서 2013년 히트상품 1위에 등극한 바 있음.

  - 이번 도넛 경쟁은 커피와 함께 구매하는 제품이란 점에서 편의점 커피 경쟁의 2차전 성격이 짙음.

  - 편의점 업계에서 ‘나 홀로 독주’ 중인 세븐일레븐이 작년 10월부터 도입을 시작해 4월 말 기준 5700점포까지 확대됐으며, 로손, 패밀리마트 등도 속속 라인업을 확대하면서 시장 분위기도 점차 뜨거워지고 있음.

커피와 함께 진열돼 있는 세븐일레븐의 도넛

자료원: 산케이신문

 ○ 건강 트렌드, 올 봄은 ‘푸린체’ 열풍이 불다

  - 아직 국내 소비자들에겐 생소한 단어인 푸린체(purine bodies)는 체내에서 분해되면 요산(尿酸)이 되며, 과잉 섭취할 경우 통풍의 원인이 되는 것으로 알려져 있음.

  - 특히, 맥주의 주 원료인 맥아에 푸린체가 다량 함유돼 있기 때문에 맥주를 많이 마시면 통풍에 쉽게 걸린 다는 점에 착안, 맥주 메이커 4사가 모두 ‘푸린체 제로’ 맥주를 발매했으며, 푸른체 열풍이 불기 시작

  - 메이지유업 역시 이러한 분위기에 편승해 올 4월 ‘푸린체와 싸우는 유산균(PA-3)’이 들어있는 요구르트를 발매, 중년 남성층 사이에서 화제를 모으며 히트상품 3위에 올랐음.

메이지 요구르트 PA-3(좌), 푸린체 무첨가 아사히 슈퍼제로(우)

자료원: 각 사 홈페이지

 ○ 외국 제품, 프랜차이즈의 선전도 눈에 띄어

  - 일본 기업들이 신제품 개발에 주춤하는 사이 외국 제품 및 프랜차이즈 체인의 선전도 눈에 띄었음.

  - 미국 발 코코넛 오일(2위)과 프랑스의 시트로네이드를 표방한 레몬지나(4위) 등이 상반기 인기를 끌었으며, ‘커피계의 애플’로 불리우는 블루 보틀 커피(Blue Bottle Coffee)와 대만의 유명 빙수체인 아이스 몬스터도 올 봄 일본에 상륙하면서 큰 인기를 끌어 각각 9위와 10위에 등극했음.

긴 행렬이 늘어선 블루 보틀 커피(좌), 아이스몬스터(우)

자료원: 오모테산도 인포(잡지), 웹메모비즈(블로그)

□ 시사점

 ○ 한숨 돌린 식음료 시장, 하반기는 식품의 '기능성'을 강조한 시장이 뜬다

  - 2014년 소비세 증세의 여파로 신제품 투입이 예년에 비해 잦아들면서 상반기 식품, 음료시장은 획기적으로 새로운 콘셉트의 히트상품보다는 과거 히트상품의 개선된 형태의 상품과 해외 인기상품의 히트가 눈에 띔.

  - 하반기의 경우 제품의 기능성을 국가의 허가 없이 표기할 수 있는 '기능성식품 표시제도'가 새롭게 스타트하며 '체지방(혹은 당)의 흡수를 억제하는', '눈의 건강에 도움이 되는' 등의 표시를 제품에 자유롭게 할 수 있게 됨.

  - 따라서, 이 제도를 활용한 상품들이 시장에 쏟아져 나올 것으로 예상되며, 상반기보다 활발한 시장 분위기가 형성될 것으로 예측

자료원: 닛케이트렌디, 각 사 홈페이지, 산케이신문, KOTRA 후쿠오카 무역관 자료 종합